Paras hinta alfa-amylaasientsyymille

Lyhyt kuvaus:

Alfa-amylaasia voidaan uuttaa useista lähteistä, kuten kasveista (kuten soijapavuista, maissista), eläimistä (kuten syljestä ja haimasta) ja mikro-organismeista (kuten bakteereista ja sienistä). Alfa-amylaasi on tärkeä entsyymi, joka kuuluu amylaasiperheeseen ja on pääasiassa vastuussa polysakkaridien, kuten tärkkelyksen ja glykogeenin, hydrolyysin katalysoinnista. Se hajottaa tärkkelyksen pienemmiksi sokerimolekyyleiksi, kuten maltoosiksi ja glukoosiksi, katkaisemalla alfa-1,4-glukosidisidoksen tärkkelysmolekyylissä.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Tuoteparametri

Alfa-amylaasientsyymi

Tuotteen nimi	Alfa-amylaasientsyymi
Ulkonäkö	Whittijauhe
Vaikuttava aine	Alfa-amylaasientsyymi
Tekniset tiedot	99 %
Testimenetelmä	HPLC-analyysi
CAS-nro.	9000-90-2
Toiminto	HterveysCovat
Ilmainen näyte	Saatavilla
Aitoustodistus	Saatavilla
Säilyvyysaika	24 kuukautta

Tuotteen edut

Alfa-amylaasin toimintoihin kuuluvat:
1. Tärkkelyksen nesteyttämisen ja sakkaroinnin apuaine: α-amylaasi nesteyttää ensin tärkkelyksen dekstriiniksi ja oligosakkarideiksi, mikä luo olosuhteet sakkaroitumiselle. Sakkaroinnissa sakkarointientsyymit muuttavat dekstriinin ja oligosakkaridit monosakkarideiksi, joita käytetään oluen, väkevien alkoholijuomien, runsasfruktoosisten siirappien jne. valmistuksessa.
2. Paranna elintarvikkeiden laatua: Leivonnaisissa sopiva määrä α-amylaasia voi säätää taikinan ominaisuuksia, hydrolysoidun tärkkelyksen tuottamat dekstriini ja oligosakkaridit voivat lisätä taikinan vedenpidätyskykyä, mikä tekee siitä pehmeämmän ja helpommin käsiteltävän.
3. Tekstiilien liima-aineiden poisto ja paperinvalmistuskuidun käsittely: Tekstiiliteollisuudessa α-amylaasi voi hajottaa langan tärkkelyslietteen liima-aineiden poistamiseksi.

Hakemus

Α-amylaasin sovelluksia ovat:
1. Elintarviketeollisuus: Panimoteollisuudessa oluen, viinan ja soijakastikkeen valmistuksessa α-amylaasi voi nesteyttää tärkkelystä nopeasti käymissokeria varten; Tärkkelyssokerin tuotannossa; Leivonnaisissa α-amylaasi voi parantaa taikinan ominaisuuksia.
2. Rehuteollisuus: eläimen oma amylaasi ei välttämättä pysty täysin sulattamaan rehun tärkkelystä. α-amylaasin lisääminen voi parantaa rehun hyväksikäyttöä ja edistää eläinten kasvua, erityisesti porsaiden ja nuorten lintujen kohdalla, joilla on epätäydellinen ruoansulatusjärjestelmä.
3. Tekstiiliteollisuus: α-amylaasia käytetään liimausprosessiin, joka voi tehokkaasti poistaa tärkkelyspastaa, parantaa kankaan kostuvuutta ja värjäyskykyä, vähentää vaurioita, parantaa tuotteen laatua ja täyttää ympäristönsuojeluvaatimukset.
4. Paperiteollisuus: Se voi parantaa paperiraaka-aineiden leviämistä, parantaa paperin tasaisuutta ja lujuutta, vähentää kemiallisten lisäaineiden käyttöä ja olla merkittävässä roolissa erikoispaperin tuotannossa.