-
آنزیم پکتیناز عرضه شده توسط کارخانه
پروتئاز اسیدی، پروتئازی با فعالیت بالا در محیط اسیدی است که میتواند پیوند پپتیدی پروتئین را بشکند و پروتئین ماکرومولکولی را به پلیپپتید یا اسید آمینه تجزیه کند. این آنزیم عمدتاً توسط تخمیر میکروارگانیسمهایی مانند آسپرژیلوس نیجر و آسپرژیلوس اوریزا تولید میشود. محصولات ما دارای مزایای قابل توجهی هستند، از جمله سویههای میکروبی با کیفیت بالا انتخاب شده، از طریق فرآیند تخمیر پیشرفته، برای اطمینان از فعالیت و پایداری بالای آنزیمها.
-
افزودنیهای غذایی اسید پروتئاز
پروتئاز اسیدی، پروتئازی با فعالیت بالا در محیط اسیدی است که میتواند پیوند پپتیدی پروتئین را بشکند و پروتئین ماکرومولکولی را به پلیپپتید یا اسید آمینه تجزیه کند. این آنزیم عمدتاً توسط تخمیر میکروارگانیسمهایی مانند آسپرژیلوس نیجر و آسپرژیلوس اوریزا تولید میشود. محصولات ما دارای مزایای قابل توجهی هستند، از جمله سویههای میکروبی با کیفیت بالا انتخاب شده، از طریق فرآیند تخمیر پیشرفته، برای اطمینان از فعالیت و پایداری بالای آنزیمها.
-
بهترین قیمت ساکارز اکتا استات
اکتا استات ساکارز یک ترکیب استر است که از واکنش ساکارز و انیدرید استیک تولید میشود و نقش مهمی در بسیاری از صنایع دارد. محصولات اکتا استات ساکارز ما مزایای آشکاری دارند: خلوص بالا و کیفیت پایدار. اکتا استات ساکارز قدرتمند و پرکاربرد است، انتخاب محصولات ما به منزله انتخاب یک راه حل کارآمد و قابل اعتماد است و مشتاقانه منتظر ایجاد آیندهای بهتر با شما هستیم.
-
بهترین کیفیت مانان الیگوساکارید
مانولیگوساکاریدها که به عنوان مانولیگوساکاریدها نیز شناخته میشوند، از مانوز یا مانوز و گلوکز از طریق یک پیوند گلوکوزیدی خاص تشکیل میشوند. مانولیگوساکاریدها تجاری عمدتاً توسط آنزیمهایی که بر روی دیوارههای سلولی میکروبی عمل میکنند، تولید میشوند. آنها به رنگ سفید یا پودر سفید هستند، در pH فیزیولوژیکی و شرایط فرآوری خوراک معمولی پایدارند، به راحتی در حلالهای قطبی مانند آب حل میشوند و شیرینی کمتری نسبت به ساکارز دارند.
-
بهترین قیمت فروکتوالیگوساکاریدهای ارگانیک FOS
الیگوساکاریدهای میوه، که به عنوان فروکتوالیگوساکارید نیز شناخته میشوند، الیگوساکاریدهای عملکردی طبیعی هستند. این پودر بیرنگ، حلالیت خوب، شیرینی ساکارز 30٪ -60٪، طعم طراوتبخش است. الیگوساکاریدهای میوه دارای پایداری خوب، ویسکوزیته و تبلور مناسب، حفظ رطوبت عالی، فعالیت بیولوژیکی قابل توجه، مهار باکتریهای مضر و پروبیوتیکها هستند که میتوانند تشکیل ویتامینهای گروه B را تقویت کنند.
-
شیرین کننده خوراکی D-تاگاتوز D تاگاتوز
ساکارید تاگ، نام علمی قند D-تگ، هگزولوز است، پودر کریستالی سفید رنگی است، شیرینی آن حدود ۹۲٪ ساکارز است، مقاومت در برابر حرارت آن تنها یک سوم ساکارز است و حلالیت آن در آب بهتر است. پایداری خوب، جذب رطوبت متوسط.
-
پودر شیرین کننده غذایی D مانوز D-مانوز
دی-مانوز نوعی مونوساکارید با عملکردهای فیزیولوژیکی مختلف است. این پودر سفید رنگ جاذب رطوبت با پیکربندیهای α- و β- است. به راحتی در آب حل میشود. به طور گسترده در طبیعت، به ویژه در میوههای خاصی (مانند زغال اخته، سیب و پرتقال) یافت میشود. مانوز در بدن انسان مشابه گلوکز متابولیزه میشود، اما فعالیت و عملکرد بیولوژیکی آن متفاوت است.
-
پودر سوربیتول، شیرین کننده های غذایی
سوربیتول که با نام سوربیتول نیز شناخته میشود، یک پودر سفید جاذب رطوبت یا ذره کریستالی است که بیبو و شیرین است و شیرینی آن حدود ۶۰٪ ساکارز میباشد. این ماده به راحتی در آب حل میشود، از نظر شیمیایی پایدار است و خواص مرطوبکنندگی خوبی دارد که پایه و اساس کاربرد گسترده آن را تشکیل میدهد. سوربیتول غنی از عملکردها و کاربرد گسترده، نقش مهمی در رژیم غذایی سالم، مراقبت از پوست، تولید صنعتی و غیره ایفا میکند. انتخاب سوربیتول، انتخاب یک روش بهتر برای زندگی و تولید است.
-
پودر مالتیتول، شیرینکنندههای غذایی
مالتیتول یک دیساکارید است که با هیدروژناسیون مالتوز تهیه میشود و شیرینی آن حدود ۸۰٪ تا ۹۰٪ ساکارز است. این ماده به دو شکل پودر کریستالی سفید و مایع ویسکوز شفاف بیرنگ، به راحتی در آب محلول، خواص شیمیایی پایدار، مقاومت خوب در برابر حرارت و اسید، وجود دارد که زمینه کاربرد آن را در صنایع مختلف فراهم میکند.
-
مکملهای غذایی آسه سولفام-K آسه سولفام پتاسیم
آسه سولفام پتاسیم، نام شیمیایی پتاسیم استوسولفانیلات، به اختصار قند AK، با نام انگلیسی آسه سولفام پتاسیم، یک شیرین کننده مصنوعی غیر مغذی است که به طور گسترده در مواد غذایی و سایر زمینه ها مورد استفاده قرار می گیرد. شکل ظاهری آن پودر کریستالی جامد سفید رنگ و بی بو است که خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی دارد، به طوری که نقش مهمی در بسیاری از محصولات ایفا می کند.
-
شیرین کننده غذایی لاکتیتول مونوهیدرات
لاکتیتول مونوهیدرات، که از نظر شیمیایی با نام ۴-O-بتا-D-گالاکتوزیل پیرانوئیل-d-گلوکز شناخته میشود، یک ترکیب الکل قندی است که از هیدروژناسیون لاکتوز مشتق میشود. این ماده در دمای اتاق به صورت جامد کریستالی سفید رنگ با نقطه ذوب ۹۵-۹۸ درجه سانتیگراد و حلالیت خوب در آب است. لاکتیتول مونوهیدرات به عنوان یک آنالوگ لاکتولوز، نه تنها شیرین است، بلکه ارزش متعددی در زمینههای دارویی، غذایی و شیمیایی روزانه دارد.
-
پودر نئوتام شیرین کننده درجه غذایی
نئوتام (Neotame) یک شیرینکننده مصنوعی با شدت بالا با نام شیمیایی N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ester است. شیرینی آن حدود 8000 تا 13000 برابر ساکارز است که آن را به یکی از شیرینترین انواع شیرینکنندههای تجاری تا به امروز تبدیل میکند. نئوتام به عنوان مشتقی از آسپارتام، مشکلات پایداری حرارتی ضعیف و قابلیت اختلاط در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری (PKU) را با اصلاح ساختاری حل میکند و در عین حال مزیت طعم آسپارتام را حفظ میکند.
