
صمغ زانتان
| نام محصول | صمغ زانتان |
| ظاهر | پودر سفید تا زرد |
| مادهی مؤثر | صمغ زانتان |
| مشخصات | 80 مش، 200 مش |
| روش آزمون | HPLC |
| شماره CAS | CAS 11138-66-2 |
| عملکرد | غلیظکننده؛ امولسیفایر؛ تثبیتکننده؛ عامل حالتدهنده |
| نمونه رایگان | موجود است |
| کوا | موجود است |
| ماندگاری | ۲۴ ماه |
پودر صمغ زانتان عملکردهای متنوعی دارد، از جمله:
پودر صمغ زانتان میتواند ویسکوزیته و غلظت مواد غذایی، داروها و لوازم آرایشی را افزایش داده و طعم و بافت آنها را بهبود بخشد.
۲. به تثبیت امولسیون کمک میکند و مخلوط روغن و آب را یکنواختتر و پایدارتر میسازد.
۳. در مواد غذایی و آرایشی، پودر صمغ زانتان میتواند به حفظ پایداری محصول کمک کند و از لایه لایه شدن و زوال آن جلوگیری کند.
پودر صمغ زانتان همچنین میتواند به عنوان یک فرم دوز برای تنظیم ویسکوزیته و رئولوژی استفاده شود و پردازش و استفاده از محصول را آسانتر کند.
پودر صمغ زانتان به طور گسترده در زمینههای غذایی، دارویی و آرایشی استفاده میشود، از جمله:
1. صنایع غذایی: به عنوان غلیظ کننده، تثبیت کننده و امولسیفایر استفاده می شود، که معمولاً در سس ها، سس سالاد، بستنی، ژله، نان، بیسکویت و سایر مواد غذایی یافت می شود.
۲. صنعت داروسازی: برای تهیه داروهای خوراکی، کپسولهای نرم، قطرههای چشمی، ژلها و سایر فرآوردهها جهت افزایش غلظت و بهبود طعم آنها استفاده میشود.
۳. صنعت لوازم آرایشی: معمولاً در محصولات مراقبت از پوست، لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده میشود و برای غلیظ کردن، امولسیون کردن و تثبیت فرمولاسیون محصولات استفاده میشود.
۴. کاربرد صنعتی: در برخی از زمینههای صنعتی، پودر صمغ زانتان نیز به عنوان غلیظکننده و تثبیتکننده مانند روانکنندهها، پوششها و غیره استفاده میشود.
کیسه فویل آلومینیومی ۱.۱ کیلوگرمی، با دو کیسه پلاستیکی داخل آن
2. 25 کیلوگرم/کارتن، با یک کیسه فویل آلومینیومی داخل آن. 56 سانتیمتر * 31.5 سانتیمتر * 30 سانتیمتر، 0.05 متر مکعب در هر کارتن، وزن ناخالص: 27 کیلوگرم
۳. بشکه ۲۵ کیلوگرمی/فیبر، با یک کیسه فویل آلومینیومی داخل آن. ۴۱ سانتیمتر * ۴۱ سانتیمتر * ۵۰ سانتیمتر، ۰.۰۸ متر مکعب در هر بشکه، وزن ناخالص: ۲۸ کیلوگرم