
آنزیم پروتئاز قلیایی
| نام محصول | آنزیم پروتئاز قلیایی |
| ظاهر | Wهیتپودر |
| مادهی مؤثر | آنزیم پروتئاز قلیایی |
| مشخصات | ۹۹٪ |
| روش آزمون | HPLC |
| شماره CAS | ۹۰۱۴-۰۱-۱ |
| عملکرد | Hسلامتسیهستند |
| نمونه رایگان | موجود است |
| کوا | موجود است |
| ماندگاری | ۲۴ ماه |
وظایف پروتئازهای قلیایی عبارتند از:
۱. هیدرولیز پروتئین کارآمد: پروتئاز قلیایی میتواند به سرعت پروتئین را در محیط قلیایی تجزیه کند تا نیازهای مواد شوینده، فرآوری مواد غذایی، تولید چرم و سایر صنایع را برآورده کند.
۲. بهبود کیفیت محصول: در صنعت فرآوری مواد غذایی، به عنوان مثال فرآوری پروتئین سویا، پروتئاز قلیایی پروتئین سویا را هیدرولیز میکند تا پپتیدها و اسیدهای آمینه مولکولهای کوچک با جذب آسان را تشکیل دهد، ارزش غذایی را بهبود بخشد، حلالیت و امولسیون را بهبود بخشد و پروتئین سویا را در صنایع غذایی به طور گستردهتری مورد استفاده قرار دهد.
۳. بهینهسازی فرآیند تولید: در تولید چرم، پروتئاز قلیایی میتواند جایگزین روش سنتی حذف موهای زائد با مواد شیمیایی شود، پروتئین را در شرایط ملایم تجزیه کند تا به حذف و نرم شدن موها دست یابد، استفاده از مواد شیمیایی را کاهش دهد و آلودگی محیط زیست را کاهش دهد.
کاربردهای پروتئازهای قلیایی عبارتند از:
۱. صنعت شویندهها: به عنوان یک آنزیم رایج، پروتئاز قلیایی میتواند لکههای پروتئینی را تجزیه کند، با سورفکتانتها همکاری کند تا اثر تمیزکنندگی شوینده را بهبود بخشد و نقش مهمی در شویندههای لباسشویی، پودرهای لباسشویی و سایر محصولات ایفا کند. بسیاری از برندهای شناخته شده فرمول را برای بهبود رقابتپذیری بهینه میکنند.
۲. صنایع غذایی: صنایع فرآوری پروتئین و دم کردن، مانند افزایش محتوای اسید آمینه در دم کردن سس سویا برای خوشمزهتر کردن طعم آن.
۳. صنعت چرم: پروتئاز قلیایی در فرآیند موزدایی، نرمسازی، دباغی مجدد و تکمیل چرم نقش دارد و جایگزین موزدایی شیمیایی برای دستیابی به تولید تمیز، بهبود نرمی، پر بودن و نفوذپذیری چرم میشود و بسیاری از محصولات چرمی مرغوب از این فناوری برای بهبود کیفیت استفاده میکنند.
۴. صنعت داروسازی: پروتئاز قلیایی میتواند برای تولید داروهایی برای درمان سوء هاضمه، التهاب و سایر بیماریها، کمک به هضم پروتئین در بدن انسان، تسکین علائم ناراحتکننده و همچنین در تحقیق و توسعه و تولید داروهای پروتئینی، اصلاح و تخریب پروتئین مورد استفاده قرار گیرد.
کیسه فویل آلومینیومی ۱.۱ کیلوگرمی، با دو کیسه پلاستیکی داخل آن
2. 25 کیلوگرم/کارتن، با یک کیسه فویل آلومینیومی داخل آن. 56 سانتیمتر * 31.5 سانتیمتر * 30 سانتیمتر، 0.05 متر مکعب در هر کارتن، وزن ناخالص: 27 کیلوگرم
۳. بشکه ۲۵ کیلوگرمی/فیبر، با یک کیسه فویل آلومینیومی داخل آن. ۴۱ سانتیمتر * ۴۱ سانتیمتر * ۵۰ سانتیمتر، ۰.۰۸ متر مکعب در هر بشکه، وزن ناخالص: ۲۸ کیلوگرم