آنزیم آلفا آمیلاز با بهترین قیمت

کاربردهای α-آمیلاز عبارتند از:
۱. صنایع غذایی: در صنعت آبجوسازی، در آبجو، مشروبات الکلی، دم کردن سس سویا، α-آمیلاز می‌تواند به سرعت نشاسته را مایع کند، برای تخمیر قند؛ تولید قند نشاسته؛ در محصولات پخته شده، α-آمیلاز می‌تواند خواص خمیر را بهبود بخشد.
۲. صنعت خوراک دام: آمیلاز خود حیوان ممکن است نتواند نشاسته خوراک را به طور کامل هضم کند، افزودن α-آمیلاز می‌تواند مصرف خوراک را بهبود بخشد و رشد حیوان را افزایش دهد، به خصوص برای خوکچه‌ها و پرندگان جوان که سیستم گوارش ناقصی دارند.
۳. صنعت نساجی: α-آمیلاز برای فرآیند آهارگیری استفاده می‌شود که می‌تواند خمیر نشاسته را به طور موثر حذف کند، قابلیت خیس شدن پارچه و عملکرد رنگرزی را بهبود بخشد، آسیب را کاهش دهد، کیفیت محصول را بهبود بخشد و الزامات حفاظت از محیط زیست را برآورده کند.
۴. صنعت کاغذ: می‌تواند پراکندگی مواد اولیه کاغذ را بهبود بخشد، یکنواختی و استحکام کاغذ را بهبود بخشد، استفاده از افزودنی‌های شیمیایی را کاهش دهد و نقش برجسته‌ای در تولید کاغذ مخصوص داشته باشد.