Alfa Amilasa Entzimaren Prezio Onena

Deskribapen laburra:

Alfa-amilasa hainbat iturritatik atera daiteke, besteak beste, landareetatik (soja, artoa, adibidez), animalietatik (listua eta pankrea, adibidez) eta mikroorganismoetatik (bakterioak eta onddoak, adibidez). Alfa-amilasa amilasa familiako entzima garrantzitsua da, eta batez ere almidoia eta glukogenoa bezalako polisakaridoen hidrolisia katalizatzeaz arduratzen da. Almidoia azukre molekula txikiagoetan banatzen du, hala nola maltosa eta glukosa, almidoi molekulako alfa-1, 4-glukosido lotura moztuz.

Bidali mezu elektroniko bat guregana

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Produktuaren parametroa

Alfa Amilasa Entzima

Produktuaren izena	Alfa Amilasa Entzima
Itxura	Wzurihauts
Osagai aktiboa	Alfa Amilasa Entzima
Zehaztapena	%99
Proba metodoa	HPLC
CAS zk.	9000-90-2
Funtzioa	HosasunaCdira
Doako lagina	Eskuragarri
COA	Eskuragarri
Iraupena	24 hilabete

Produktuaren abantailak

Alfa-amilasaren funtzioen artean daude:
1. Almidoiaren likuefakzioa eta sakarifikazioaren laguntza: α-amilasak lehenik almidoia dextrina eta oligosakarido bihurtzen du, sakarifikaziorako baldintzak sortuz. Sakarifikazioan zehar, sakarifikazio-entzimek dextrina eta oligosakaridoak monosakarido bihurtzen dituzte, eta hauek garagardoa, likorea, fruktosa handiko almibarra eta abar ekoizteko erabiltzen dira.
2. Elikagaien kalitatea hobetu: Labean egindako produktuetan, α-amilasa kopuru egokiak orearen ezaugarriak doi ditzake, hidrolizatutako almidoiak sortutako dextrina eta oligosakaridoek orearen ur atxikipena handitu dezakete, leunagoa eta erabiltzeko errazagoa bihurtuz.
3. Ehunen kantitate txikitzea eta papergintzako zuntzen tratamendua: Ehunen industrian, α-amilasak hariaren gaineko almidoi-nahastea deskonposa dezake kantitate txikitzea lortzeko.

Aplikazioa

α-amilasaren aplikazioen artean daude:
1. Elikagaien industria: Garagardogintzan, garagardoan, likoreetan eta soja saltsan, α-amilasak almidoia azkar likoratu dezake, azukre hartzidurarako; almidoi azukrearen ekoizpena; labean egindako produktuetan, α-amilasak orearen propietateak hobetu ditzake.
2. Pentsuen industria: baliteke animaliaren beraren amilasak ezin izatea pentsu-almidoia guztiz digeritu, α-amilasa gehitzeak pentsuaren erabilera hobetu eta animalien hazkundea sustatu dezake, batez ere digestio-aparatua osatu gabea duten txerrikume eta hegazti gazteentzat.
3. Ehun-industria: α-amilasa deskolorizazio-prozesuan erabiltzen da, eta horrek almidoi-pasta eraginkortasunez kentzen du, ehunen bustigarritasuna eta tindaketa-errendimendua hobetzen ditu, kalteak murrizten ditu, produktuaren kalitatea hobetzen du eta ingurumen-babeserako eskakizunak betetzen ditu.
4. Papergintza: Paperaren lehengaien sakabanaketa hobetu dezake, paperaren berdintasuna eta erresistentzia hobetu, gehigarri kimikoen erabilera murriztu eta paper bereziaren ekoizpenean paper garrantzitsua jokatu.