-
Hulgimüük nullkalorilist magusainet erütritoolipulbrit
Erütritool on looduslik suhkrualkohol, mida kasutatakse laialdaselt toidus, jookides ja isikuhooldustoodetes. Madala kalorsusega magusainena ei paku erütritool mitte ainult magusust, vaid omab ka mitmeid tervisega seotud eeliseid. Tervisliku toitumise üha suureneva tähelepanuga kasvab ka erütritooli turunõudlus.
-
Hulgimüük toidukvaliteediga magusaine ksülitoolipulber
Ksülitool on looduslik suhkrualkohol, mida kasutatakse laialdaselt toidus, meditsiinis ja isikuhooldustoodetes. Madala kalorsusega magusainena pakub ksülitool lisaks magususele ka mitmeid tervisega seotud eeliseid. Tervisliku toitumise tähtsuse suurenemisega kasvab ka ksülitooli turunõudlus.
-
Toidulisandite deaminaasipulber
Deaminaas on oluline biokatalüsaator, mis on võimeline katalüüsima deaminatsioonireaktsiooni, eemaldades aminohapetest või muudest ammoniaaki sisaldavatest ühenditest aminorühmi (-NH2). See mängib võtmerolli elusorganismide ainevahetusprotsessides, eriti aminohapete ja lämmastiku metabolismis. Biotehnoloogia pideva arenguga laieneb ka deaminaasi rakendusvaldkond, saades paljudes tööstusharudes asendamatuks koostisosaks.
-
Kvaliteetne läätsevalgu pulber
Läätsevalku ekstraheeritakse laialdaselt kasvatatud läätseubadest ja selle valgusisaldus moodustab umbes 20–30% seemne kuivkaalust, koosnedes peamiselt globuliinist, albumiinist, alkoholis lahustuvast valgust ja gluteenist, millest globuliin moodustab 60–70%. Võrreldes sojaoa valguga on läätsevalgul tasakaalustatud aminohappeline koostis, see on rikas asendamatute aminohapete, näiteks valiini ja treoniini poolest ning suhteliselt kõrge metioniini sisaldusega. Sellel on vähem toitumisvastaseid tegureid, ilmsed eelised seedimisel ja imendumisel ning madal allergeensus, seega on see allergikutele kvaliteetne valguasendaja.
-
Kvaliteetne isolaat kikerherne valgupulber
Kikerhernevalk pärineb kikerhernest, iidsest oast, mille valgusisaldus on 20–30% seemne kuivkaalust. See koosneb peamiselt globuliinist, albumiinist, alkoholis lahustuvast valgust ja gluteenist, millest globuliin moodustab 70–80%. Võrreldes sojavalguga on kikerhernevalk aminohapete koostiselt tasakaalustatum, rikas leutsiini, isoleutsiini, lüsiini ja teiste asendamatute aminohapete poolest ning on madala allergeensusega, seega on see tundlikele inimestele kvaliteetne valguasendaja.
-
Hulgihind Katalaasi ensüümipulber
Katalaas on oluline ensüüm, mille peamine ülesanne on katalüüsida vesinikperoksiidi (H₂O₂) lagunemisreaktsiooni, muutes selle veeks ja hapnikuks. Katalaas, tuntud ka kui katalaas, katalüüsib tõhusalt vesinikperoksiidi lagunemist veeks ja hapnikuks. Vesinikperoksiid kui tugev oksüdeerija esineb laialdaselt organismides ja tööstuslikus tootmises.
-
Hulgihind Katalaasi ensüümipulber
Katalaas on oluline ensüüm, mille peamine ülesanne on katalüüsida vesinikperoksiidi (H₂O₂) lagunemisreaktsiooni, muutes selle veeks ja hapnikuks. Katalaas, tuntud ka kui katalaas, katalüüsib tõhusalt vesinikperoksiidi lagunemist veeks ja hapnikuks. Vesinikperoksiid kui tugev oksüdeerija esineb laialdaselt organismides ja tööstuslikus tootmises.
-
Parima hinnaga alfa-amülaasi ensüüm
Alfa-amülaasi saab ekstraheerida mitmesugustest allikatest, sealhulgas taimedest (näiteks sojaoad, mais), loomadest (näiteks sülg ja kõhunääre) ja mikroorganismidest (näiteks bakterid ja seened). Alfa-amülaas on oluline ensüüm, mis kuulub amülaaside perekonda ja vastutab peamiselt polüsahhariidide, näiteks tärklise ja glükogeeni, hüdrolüüsi katalüüsimise eest. See lagundab tärklise väiksemateks suhkrumolekulideks, näiteks maltoosiks ja glükoosiks, lõigates tärklise molekulis alfa-1,4-glükosiidsideme.
-
Toidukvaliteediga tekstuuriga sojavalgu pulber
Sojavalk on sojaubadest ekstraheeritud taimne valk. Sojavalgul on kõrge toiteväärtus, see sisaldab 8 tüüpi asendamatuid aminohappeid ja on rikas lüsiini poolest, mis võib kompenseerida teraviljavalgu puudujääki. Lisaks on sellel hea lahustuvus, emulgeeruvus, geelitaolisus ja muud funktsionaalsed omadused, et rahuldada erinevaid tootmisvajadusi. Seda kasutatakse laialdaselt toidus, tervisetoodetes ja muudes tööstusvaldkondades.
-
Naturaalne pruuni riisi valgupulber
Riisivalk on riisist ekstraheeritud taimne valk, mille peamised komponendid on gluteen ja albumiin. See on kvaliteetne taimne valk, mis sisaldab mitmesuguseid aminohappeid, eriti lüsiini sisaldus on suhteliselt kõrge, sobides toiduvalgu täiendamiseks. Riisi valgusisaldus on suhteliselt stabiilne, kuid sordid ja töötlemismeetodid mõjutavad selle koostist ja omadusi.
-
Tehase tarnitud aluseline proteaasi ensüüm
Aluselised proteaasid on proteaaside klass, mis on kõige aktiivsemad aluselises keskkonnas ja suudavad katalüüsida valkude hüdrolüüsi. See ensüümide klass näitab tavaliselt optimaalset aktiivsust pH vahemikus 8–12. Aluseline proteaas on aluselises keskkonnas kõrge aktiivsusega proteaas, mis suudab lõigata valkude peptiidsidemeid ja lagundada makromolekulaarseid valke polüpeptiidideks või aminohapeteks.
-
Tehase tarnitud transglutaminaasi ensüüm
Transglutaminaas (TG) on ensüüm, mis katalüüsib valkude vahelist ristseotumisreaktsiooni. See suurendab valgu stabiilsust ja funktsiooni, moodustades kovalentseid sidemeid glutamaadi jääkide aminorühma ja lüsiini jääkide karboksüülrühma vahel. Transglutaminaas on laialdaselt kasutusel toiduainetööstuses toidu tekstuuri parandamiseks ja säilivusaja pikendamiseks. Sellel on potentsiaalseid rakendusi ka biomeditsiini valdkonnas, näiteks kudede insenerimisel ja haavade paranemisel.
