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Edulcorante sin calorías al por mayor: eritritol en polvo
El eritritol es un alcohol de azúcar natural ampliamente utilizado en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal. Como edulcorante bajo en calorías, el eritritol no solo aporta dulzor, sino que también ofrece diversos beneficios para la salud. Con la creciente atención a la alimentación saludable, la demanda de eritritol también está en aumento.
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Xilitol en polvo a granel, edulcorante de grado alimenticio al por mayor
El xilitol es un alcohol de azúcar natural ampliamente utilizado en alimentos, medicamentos y productos de cuidado personal. Como edulcorante bajo en calorías, el xilitol no solo aporta dulzor, sino que también ofrece diversos beneficios para la salud. Con la creciente atención a la alimentación saludable, la demanda de xilitol también está en aumento.
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Aditivos alimentarios desaminasa en polvo
La desaminasa es un biocatalizador importante, capaz de catalizar la reacción de desaminación, eliminando los grupos amino (-NH₂) de los aminoácidos u otros compuestos que contienen amoníaco. Desempeña un papel fundamental en los procesos metabólicos de los organismos vivos, especialmente en el metabolismo de aminoácidos y nitrógeno. Con el continuo desarrollo de la biotecnología, el campo de aplicación de la desaminasa también se está expandiendo, convirtiéndose en un ingrediente indispensable en numerosas industrias.
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Polvo de proteína de lentejas de alta calidad
La proteína de lenteja se extrae de las lentejas, ampliamente cultivadas, y su contenido proteico representa entre el 20 % y el 30 % del peso seco de la semilla. Está compuesta principalmente de globulina, albúmina, proteína soluble en alcohol y gluten, del cual la globulina representa entre el 60 % y el 70 %. En comparación con la proteína de soja, la proteína de lenteja presenta una composición equilibrada de aminoácidos, rica en aminoácidos esenciales como valina y treonina, y un contenido relativamente alto de metionina. Presenta menos factores antinutricionales, ventajas evidentes para la digestión y la absorción, y baja alergenicidad, por lo que es un sustituto proteico de alta calidad para personas alérgicas.
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Proteína de garbanzo aislada en polvo de alta calidad
La proteína de garbanzo se obtiene del garbanzo, un frijol ancestral con un contenido proteico del 20% al 30% del peso seco de la semilla. Se compone principalmente de globulina, albúmina, proteína soluble en alcohol y gluten, del cual la globulina representa el 70% al 80%. En comparación con la proteína de soja, la proteína de garbanzo presenta una composición de aminoácidos más equilibrada, rica en leucina, isoleucina, lisina y otros aminoácidos esenciales, y presenta un bajo nivel de alergenos, por lo que es un sustituto proteico de alta calidad para personas sensibles.
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Precio al por mayor de enzima catalasa en polvo
La catalasa es una enzima importante cuya función principal es catalizar la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno (H₂O₂), convirtiéndolo en agua y oxígeno. La catalasa, también conocida como catalasa, cataliza eficazmente la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El peróxido de hidrógeno, como potente agente oxidante, está ampliamente presente en los organismos y en la producción industrial.
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Precio al por mayor de enzima catalasa en polvo
La catalasa es una enzima importante cuya función principal es catalizar la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno (H₂O₂), convirtiéndolo en agua y oxígeno. La catalasa, también conocida como catalasa, cataliza eficazmente la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El peróxido de hidrógeno, como potente agente oxidante, está ampliamente presente en los organismos y en la producción industrial.
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Enzima alfa amilasa al mejor precio
La alfa-amilasa se puede extraer de diversas fuentes, como plantas (como la soja y el maíz), animales (como la saliva y el páncreas) y microorganismos (como bacterias y hongos). La alfa-amilasa es una enzima importante que pertenece a la familia de las amilasas y es la principal responsable de catalizar la hidrólisis de polisacáridos como el almidón y el glucógeno. Descompone el almidón en moléculas de azúcar más pequeñas, como la maltosa y la glucosa, cortando el enlace alfa-1,4-glucósido en la molécula de almidón.
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Polvo de proteína de soja texturizada de grado alimenticio
La proteína de soya es un tipo de proteína vegetal extraída de la soya. Posee un alto valor nutricional, contiene ocho tipos de aminoácidos esenciales y es rica en lisina, lo que compensa la deficiencia de proteína del grano. Además, posee buena solubilidad, emulsificación, gelificación y otras características funcionales para satisfacer diversas necesidades de producción. Se utiliza ampliamente en alimentos, productos para la salud y otros sectores industriales.
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Proteína de arroz integral natural en polvo
La proteína de arroz es un tipo de proteína vegetal extraída del arroz, cuyos principales componentes son el gluten y la albúmina. Es una proteína vegetal de alta calidad que contiene diversos aminoácidos, especialmente lisina, un contenido relativamente alto, ideal para complementar la proteína de la dieta. El contenido proteico del arroz es relativamente estable, pero las variedades y los métodos de procesamiento influyen en su composición y características.
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Suministro de fábrica de enzima proteasa alcalina
Las proteasas alcalinas son una clase de proteasas que presentan mayor actividad en ambientes alcalinos y pueden catalizar la hidrólisis de proteínas. Esta clase de enzimas suele mostrar una actividad óptima en un rango de pH de 8 a 12. La proteasa alcalina es una proteasa con alta actividad en ambientes alcalinos, capaz de cortar enlaces peptídicos de proteínas y descomponer proteínas macromoleculares en polipéptidos o aminoácidos.
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Suministro de fábrica de enzima transglutaminasa
La transglutaminasa (TG) es una enzima que cataliza la reacción de reticulación entre proteínas. Mejora la estabilidad y la función proteica mediante la formación de enlaces covalentes entre el grupo amino de los residuos de glutamato y el grupo carboxilo de los residuos de lisina. La transglutaminasa se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para mejorar la textura y prolongar la vida útil de los alimentos. También tiene aplicaciones potenciales en el campo biomédico, como en la ingeniería de tejidos y la cicatrización de heridas.
