Aditivo alimentario ácido L-aspártico, ácido L-aspártico, CAS 56-84-8

Las funciones del ácido L-aspártico incluyen:

1.Síntesis de proteínas: Interviene en el crecimiento y reparación del tejido muscular y es importante para aumentar la masa muscular y mantener el correcto funcionamiento del organismo.

2. Regula la función nerviosa: interviene en la síntesis y transmisión de neurotransmisores en el cerebro y es esencial para mantener las funciones neurológicas normales y las capacidades de aprendizaje y memoria.

3. Proporciona energía: cuando el cuerpo necesita energía adicional, el L-aspartato puede descomponerse y convertirse en ATP (trifosfato de adenosina) para proporcionar energía a las células.

4. Participa en el transporte de aminoácidos: El ácido L-aspártico tiene la función de participar en el transporte de aminoácidos y promueve la absorción y utilización de otros aminoácidos.