Enzima alfa amilasa al mejor precio

Descripción breve:

La alfa-amilasa se puede extraer de diversas fuentes, como plantas (como la soja y el maíz), animales (como la saliva y el páncreas) y microorganismos (como bacterias y hongos). La alfa-amilasa es una enzima importante que pertenece a la familia de las amilasas y es la principal responsable de catalizar la hidrólisis de polisacáridos como el almidón y el glucógeno. Descompone el almidón en moléculas de azúcar más pequeñas, como la maltosa y la glucosa, cortando el enlace alfa-1,4-glucósido en la molécula de almidón.

Envíanos un correo electrónico

Detalle del producto

Etiquetas de productos

Parámetros del producto

Enzima alfa amilasa

Nombre del producto	Enzima alfa amilasa
Apariencia	Wblancopolvo
Ingrediente activo	Enzima alfa amilasa
Especificación	99%
Método de prueba	HPLC
N.º CAS.	9000-90-2
Función	Hsaluddoson
Muestra gratis	Disponible
Certificado de autenticidad	Disponible
Duración	24 meses

Beneficios del producto

Las funciones de la alfa-amilasa incluyen:
1. Licuefacción del almidón y auxiliar de la sacarificación: La α-amilasa primero licúa el almidón en dextrina y oligosacáridos, creando así las condiciones para la sacarificación. Durante la sacarificación, las enzimas sacarificantes convierten la dextrina y los oligosacáridos en monosacáridos, que se utilizan en la producción de cerveza, licor, jarabe de alta fructosa, etc.
2. Mejora la calidad de los alimentos: En productos horneados, la cantidad adecuada de α-amilasa puede ajustar las características de la masa, la dextrina y los oligosacáridos producidos por el almidón hidrolizado pueden aumentar la retención de agua de la masa, haciéndola más suave y fácil de operar.
3. Desencolado de textiles y tratamiento de fibras para fabricación de papel: En la industria textil, la α-amilasa puede descomponer la suspensión de almidón en el hilo para lograr el desencolado.

Solicitud

Las aplicaciones de la α-amilasa incluyen:
1. Industria alimentaria: Industria cervecera, en cerveza, licores, elaboración de salsa de soja, la α-amilasa puede licuar rápidamente el almidón, para el azúcar de fermentación; Producción de azúcar de almidón; Productos horneados, la α-amilasa puede mejorar las propiedades de la masa.
2. Industria de alimentos: la propia amilasa del animal puede no ser capaz de digerir completamente el almidón del alimento, agregar α-amilasa puede mejorar la utilización del alimento y promover el crecimiento animal, especialmente para lechones y aves jóvenes con un sistema digestivo incompleto.
3. Industria textil: La α-amilasa se utiliza para el proceso de desencolado, que puede eliminar eficientemente la pasta de almidón, mejorar la humectabilidad de la tela y el rendimiento del teñido, reducir los daños, mejorar la calidad del producto y cumplir con los requisitos de protección ambiental.
4. Industria del papel: Puede mejorar la dispersión de las materias primas del papel, mejorar la uniformidad y la resistencia del papel, reducir el uso de aditivos químicos y desempeñar un papel destacado en la producción de papel especial.