Sladidlo sorbital 70% sorbitanový prášek Obrázek

Sladidlo Sorbital 70% sorbitový prášek

Stručný popis:

Vědecký název sorbitolu je D-sorbitol, což je polyolová sloučenina, která se přirozeně vyskytuje v ovoci, jako jsou jablka, hrušky a mořské řasy. Vyrábí se hydrogenací glukózy. Molekulární forma je C₆H₁₄O₆. Jeví se jako bílý krystalický prášek nebo bezbarvá průhledná, hustá kapalina. Sladkost byla přibližně 60–70 % sladkosti sacharózy a chuť byla chladivá, sladká.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Parametr produktu

Sorbitový prášek

Název produktu	Sorbitový prášek
Vzhled	Wbílýprášek
Aktivní složka	sorbitol
Specifikace	99 %
Zkušební metoda	HPLC
ČÍSLO CAS	50-70-4
Funkce	HzdravíCjsou
Vzorek zdarma	K dispozici
Certifikát pravosti	K dispozici
Trvanlivost	24 měsíců

Výhody produktu

Mezi funkce sorbitolu patří:
1. Potravinářské sladidlo: Je to hlavní potravinářské sladidlo, široce používané v cukrovinkách, čokoládě, pečivu atd. Díky nízkému obsahu kalorií, protikazovým vlastnostem a dalším vlastnostem je oblíbené u spotřebitelů dbajících na zdraví, například pro výrobu cukrovinek bez cukru.
2. Zvlhčovače a zlepšovače kvality potravin: Využívají hydratační vlastnosti ke zvýšení vlhkosti v pečených výrobcích, udržují je měkké a prodlužují trvanlivost; Zabraňují oddělování syrovátky v mléčných výrobcích; Udržují hustotu a vlhkost v džemu.
3. Použití v oblasti lékařství a zdravotnických produktů: V oblasti lékařství a zdravotnických produktů lze jej použít jako pomocné látky pro zlepšení chuti, což je vhodné pro děti a pacienty s dysfagií při užívání léků, a také se používá při výrobě vitamínových pastilek a dalších zdravotnických produktů.

Aplikace

Mezi aplikace sorbitolu patří:
1. Potraviny. Potravinářský průmysl: cukrovinky a čokoláda, pečivo, nápoje a mléčné výrobky.
2 Průmysl péče o ústní dutinu: Díky své protikazové funkci se široce používá v žvýkačkách, zubních pastách, ústních vodách a dalších produktech, které mohou předcházet zubnímu kazu, redukovat zubní plak a osvěžovat dech.
3. Farmaceutický a zdravotnický průmysl: používá se jako pomocné látky léčiv k výrobě různých lékových forem pro zlepšení chuti a stability; používá se k výrobě doplňků stravy a dalších zdravotnických produktů, které uspokojují potřeby specifických lidí po sladkosti, aniž by to ovlivnilo zdraví.