Co je prášek z ječné trávy a prášek z ječné trávy?

Vysoce kvalitní prášek z ječné trávy

Výrobní procesprášek z ječné trávy Obvykle zahrnuje následující kroky: Nejprve se sklízí, když nutriční hodnota dosáhne svého vrcholu, což se obvykle provádí na jaře nebo začátkem léta, kdy jsou mladé listy nejbujnější. Sklizeň se může provádět ručně nebo strojově. Sklizená ječná tráva se poté důkladně promyje čistou vodou, aby se odstranily veškeré nečistoty a nečistoty. Následuje proces sušení a volba metody sušení je klíčová pro nutriční obsah konečného produktu:

· Sušení horkým vzduchem: Jedná se o běžnou metodu sušení, při které cirkuluje ohřátý vzduch skrz ječnou trávu, aby se snížil její obsah vlhkosti. Tato metoda je účinná a relativně levná, ale vysoké teploty mohou způsobit degradaci některých živin citlivých na teplo (jako jsou vitamíny a enzymy).

· Lyofilizace: Tato metoda nejprve zmrazí ječnou trávu a poté z ní odstraní vlhkost ve vakuovém prostředí. Lyofilizace může maximalizovat zachování živin v ječné trávě, včetně těkavých sloučenin, a také její původní barvu a chuť. Přestože má nejlepší kvalitu, lyofilizace je obvykle dražší a trvá déle.

· Sušení při nízkých teplotách: Někteří výrobci používají specifickou technologii sušení při nízkých teplotách k sušení pod určitou teplotou (například 40 °C)°C nebo 60°C) minimalizovat ztráty živin a co nejvíce zachovat „zelené“ vlastnosti ječmene.

Sušená ječná tráva bude rozemleta speciálním zařízením, dokud nedosáhne jemného práškového stavu. Prášek bude prosíván pomocí sít s různými oky, aby byla zajištěna jednotnost velikosti částic pro snadnou konzumaci a následnou aplikaci. Pokud bude přijato ekologické zemědělství, bude věnována větší pozornost vyhýbání se používání pesticidů a syntetických hnojiv, aby byla zajištěna čistota a přirozenost produktu.

Vysoce kvalitní prášek z ječné trávy

Výroba vysoce kvalitníchprášek ze šťávy z ječné trávy Nejprve se z čerstvé ječné trávy extrahuje šťáva, což obvykle zahrnuje mytí sazenic a následné oddělení šťávy od vláknité rostlinné tkáně lisováním nebo jinými prostředky. Extrahovaná šťáva se poté suší. Mezi běžné metody sušení patří:

·Sušení rozprašováním: Jedná se o účinnou metodu sušení, která rozprašuje extrahovanou šťávu na jemné kapičky a poté je rychle přivádí do kontaktu s řízeným proudem teplého vzduchu. Obvykle se používají nosiče, jako je maltodextrin nebo rýžová mouka, které pomáhají formovat prášek a zabraňují jeho shlukování. Konečným výsledkem je jemný a ve vodě rozpustný prášek, který je velmi vhodný pro přípravu nápojů.

·Lyofilizace: Podobně jako prášek z ječné trávy lze i šťávu z ječné trávy zpracovat lyofilizací. Šťáva se nejprve zmrazí a poté se z ní za vysokého vakua a kryogenních podmínek odstraní voda. Tato metoda je považována za nejlepší způsob, jak v čerstvé šťávě z ječné trávy zachovat tepelně citlivé živiny, enzymy a antioxidanty, což vede k velmi kvalitnímu produktu.

Ve srovnání s práškem z celé ječné trávy má prášek ze šťávy z ječné trávy mnoho výhod, jako je snadnější stravitelnost díky odstranění vlákniny; biologická dostupnost některých vitamínů, minerálů a enzymů může být vyšší; a obecně obsahuje vyšší koncentraci živin na porci. Zatímco prášek z celé ječné trávy obsahuje vlákninu, prášek ze šťávy z ječné trávy má obecně vyšší koncentraci většiny mikroživin.

Odemkněte více aplikací

Velikost ok prášku z ječné trávy přímo souvisí s jemností prášku, což zase ovlivňuje jeho texturu, rozpustnost a vhodnost pro různé aplikace.

80 okTento relativně hrubý prášek je vhodný pro obecné doplňování výživy a lze jej přimíchat do hustších nápojů, jako jsou smoothie a mléčné koktejly. Díky své cenové efektivitě se také často používá jako základní složka v potravinářských recepturách.

200 okJedná se o jemnější prášek s lepší rozpustností, ideální pro míchání do nápojů, jako jsou džusy, voda a řidší smoothie. Je také vhodný pro doplňky stravy, které vyžadují dobrou dispergovatelnost, a nachází uplatnění v některých kosmetických aplikacích, jako jsou pleťové masky nebo jemné exfolianty.

500 okJedná se o ultrajemný prášek s vynikající rozpustností a velmi hladkou texturou, díky čemuž je ideální pro vysoce kvalitní instantní zelené nápoje, profesionální doplňky stravy, které vyžadují optimální vstřebávání, a kosmetiku, která vyžaduje hedvábnou texturu, jako jsou jemné pudry na obličej nebo produkty péče o pleť.