Potravinové přídatné látky Prášek laktázového enzymu Obrázek

Potravinové přísady Prášek s laktázovým enzymem

Stručný popis:

Laktáza je enzym, který štěpí laktózu na glukózu a galaktózu a nachází se v rostlinách, zvířatech a mikroorganismech. Laktáza získaná z mikroorganismů se stala první volbou pro průmyslovou výrobu díky svým vynikajícím výhodám.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Parametr produktu

prášek s laktázovým enzymem

Název produktu	prášek s laktázovým enzymem
Vzhled	Wbílýprášek
Aktivní složka	prášek s laktázovým enzymem
Specifikace	99 %
Zkušební metoda	HPLC
ČÍSLO CAS	9031-11-2
Funkce	HzdravíCjsou
Vzorek zdarma	K dispozici
Certifikát pravosti	K dispozici
Trvanlivost	24 měsíců

Výhody produktu

Funkce laktázy
1. Trávení laktózy: Pomáhá lidskému tělu trávit laktózu, zejména u lidí s intolerancí laktózy, doplněk laktázy může řešit trávicí problémy, zmírňovat nadýmání, bolesti břicha, průjem a další nepříjemné pocity.
2. Podpora vývoje mozku: galaktóza produkovaná laktázou rozkládá laktózu, která je důležitou složkou cukru a lipidů v mozkové a nervové tkáni a má velký význam pro vývoj mozku kojence.
3. Regulace střevní mikroekologie: laktáza může produkovat oligosacharidy jako ve vodě rozpustnou vlákninu, podporovat růst bifidobakterií, inhibovat škodlivé bakterie a předcházet zácpě a průjmu.

Aplikace

Oblast použití laktázy:
1. Potravinářský průmysl: Výroba mléčných výrobků s nízkým obsahem laktózy pro uspokojení potřeb lidí s intolerancí laktózy; Výroba galaktózového oligosacharidu pro různé zdravé potraviny; Zlepšení mléčných výrobků, zlepšení chuti, zkrácení fermentačního cyklu atd.
2. Farmaceutická oblast: Pomoc pacientům s intolerancí laktózy trávit laktózu pro zajištění dobrého zdraví je klíčovou složkou souvisejících léků a doplňků stravy.
3. Zpracování ovoce a zeleniny: rozklad galaktosidu v polysacharidu buněčné stěny, změkčení ovoce a urychlení zrání zeleniny a ovoce.