Obrázek enzymu alkalické proteázy z továrny

Tovární dodávka alkalického proteázového enzymu

Stručný popis:

Alkalické proteázy jsou třídou proteáz, které jsou nejaktivnější v alkalickém prostředí a mohou katalyzovat hydrolýzu proteinů. Tato třída enzymů obvykle vykazuje optimální aktivitu v rozmezí pH 8 až 12. Alkalická proteáza je proteáza s vysokou aktivitou v alkalickém prostředí, která dokáže štěpit peptidové vazby proteinů a rozkládat makromolekulární proteiny na polypeptidy nebo aminokyseliny.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Parametr produktu

Alkalický proteázový enzym

Název produktu	Alkalický proteázový enzym
Vzhled	Wbílýprášek
Aktivní složka	Alkalický proteázový enzym
Specifikace	99 %
Zkušební metoda	HPLC
ČÍSLO CAS	9014-01-1
Funkce	HzdravíCjsou
Vzorek zdarma	K dispozici
Certifikát pravosti	K dispozici
Trvanlivost	24 měsíců

Výhody produktu

Funkce alkalických proteáz zahrnují:
1. Efektivní hydrolýza proteinů: alkalická proteáza dokáže rychle rozložit proteiny v alkalickém prostředí, aby splňovala potřeby detergentů, zpracování potravin, výroby kůže a dalších odvětví.
2. Zlepšení kvality produktů: V potravinářském průmyslu, například při zpracování sójového proteinu, alkalická proteáza hydrolyzuje sójový protein za vzniku snadno vstřebatelných peptidů a aminokyselin s malými molekulami, čímž se zlepšuje nutriční hodnota, rozpustnost a emulgace a sójový protein se tak šířeji používá v potravinářském průmyslu.
3. Optimalizace výrobního procesu: Při výrobě kůže může alkalická proteáza nahradit tradiční metodu chemického odstraňování chloupků, rozkládat bílkoviny za mírných podmínek, aby se dosáhlo odstranění a změkčení chloupků, snížit používání chemických látek a snížit znečištění životního prostředí.

Aplikace

Mezi aplikace alkalických proteáz patří:
1. Průmysl pracích prostředků: Jako běžně používaný enzymatický přípravek může alkalická proteáza rozkládat proteinové skvrny, spolupracovat s povrchově aktivními látkami pro zlepšení čisticího účinku pracího prostředku a hrát důležitou roli v pracích prostředcích, pracích prostředcích a dalších produktech mnoha známých značek pro optimalizaci složení pro zlepšení konkurenceschopnosti.
2. Potravinářský průmysl: zpracování bílkovin a pivovarnický průmysl, například zvýšení obsahu aminokyselin ve sójové omáčce pro lepší chuť.
3. Kožedělný průmysl: Alkalická proteáza hraje roli v procesu depilace, změkčování, přečiňování a konečné úpravy kůže, nahrazuje chemickou depilaci k dosažení čisté výroby, zlepšuje měkkost, plnost a propustnost kůže a mnoho špičkových kožených výrobků tuto technologii využívá ke zlepšení kvality.
4. Farmaceutický průmysl: alkalická proteáza může být použita k výrobě léků pro léčbu dyspepsie, zánětů a dalších onemocnění, k pomoci lidskému tělu trávit bílkoviny, zmírňovat nepříjemné příznaky a také se používá ve výzkumu, vývoji a výrobě proteinových léčiv, modifikaci a degradaci bílkovin.