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Enzima Pectinasi di Fornitura di Fabbrica
A proteasi acida hè una proteasi cù alta attività in ambiente acidicu, chì pò rompe u ligame peptidicu di a proteina è decompone a proteina macromoleculare in polipeptide o aminoacidu. Hè principalmente prodotta da a fermentazione di microorganismi cum'è Aspergillus Niger è Aspergillus oryzae. I nostri prudutti anu vantaghji significativi, ceppi microbici di alta qualità selezziunati, attraversu un prucessu di fermentazione avanzatu, per assicurà alta attività è stabilità di l'enzimi.
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Proteasi Acida di l'Additivi Alimentari
A proteasi acida hè una proteasi cù alta attività in ambiente acidicu, chì pò rompe u ligame peptidicu di a proteina è decompone a proteina macromoleculare in polipeptide o aminoacidu. Hè principalmente prodotta da a fermentazione di microorganismi cum'è Aspergillus Niger è Aspergillus oryzae. I nostri prudutti anu vantaghji significativi, ceppi microbici di alta qualità selezziunati, attraversu un prucessu di fermentazione avanzatu, per assicurà alta attività è stabilità di l'enzimi.
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U megliu prezzu di l'ottaacetatu di saccarosu
L'ottaacetatu di saccarosu hè un cumpostu estere pruduttu da a reazione di saccarosu è anidride acetica, chì ghjoca un rolu impurtante in parechje industrie. I nostri prudutti di ottaacetatu di saccarosu anu vantaghji evidenti: alta purezza è qualità stabile. L'ottaacetatu di saccarosu hè putente è largamente utilizatu, sceglie i nostri prudutti hè di sceglie una suluzione efficiente è affidabile, aspittendu di creà un futuru megliu cun voi.
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Oligosaccaridi di Mannanu di a Migliore Qualità
I mannuloligosaccaridi, cunnisciuti ancu cum'è mannuloligosaccaridi, sò furmati da mannosiu o mannosiu è glucosiu per mezu di un ligame glucosidicu specificu. I mannuloligosaccaridi cummerciali sò pruduciuti principalmente da enzimi chì agiscenu nantu à e pareti cellulari microbiche. Sò una polvere bianca o bianca, stabile à u valore di pH fisiologicu è in e cundizioni cunvenziunali di trasfurmazione di l'alimentu, facilmente solubile in solventi polari cum'è l'acqua, è menu dolce chè u saccarosu.
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U megliu prezzu di i fruttooligosaccaridi FOS biologichi
L'oligosaccaridi di frutti, cunnisciuti ancu cum'è fruttooligosaccaridi, sò oligosaccaridi funziunali naturali. Hè una polvere incolore, bona solubilità, dolcezza di saccarosu 30%-60%, gustu rinfrescante. L'oligosaccaridi di frutti anu una bona stabilità, viscosità è cristallizazione adatte, eccellente ritenzione di umidità, attività biologica significativa, inibizione di batteri dannosi è probiotici, chì ponu prumove a furmazione di vitamine B.
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Edulcorante di qualità alimentaria D-Tagatose D Tagatose
U saccaride Tagg, u nome scientificu di u zuccheru D-tagg, hè l'hexulose, hè una polvere cristallina bianca, a dolcezza hè circa 92% di saccarosu, u calore hè solu un terzu di saccarosu, è a solubilità in acqua hè megliu. Bona stabilità, assorbimentu moderatu di umidità.
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Edulcorante di qualità alimentaria D Mannose D-Mannose in polvere
U D-mannosiu hè un tipu di monosaccaridu cù diverse funzioni fisiologiche. Hè una polvere bianca igroscopica cù cunfigurazioni α- è β-. Hè facilmente solubile in acqua. Si trova largamente in natura, in particulare in certi frutti (cum'è mirtilli, mele è arance). U mannosiu hè metabolizatu in modu simile à u glucosiu in u corpu umanu, ma a so attività è funzione biologica sò diverse.
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Additivi alimentari Edulcoranti Sorbitol in polvere
U sorbitolu, cunnisciutu ancu cum'è sorbitolu, hè una polvere bianca igroscopica o particella cristallina chì hè inodore è dolce, cù una dolcezza di circa u 60% di quella di u saccarosu. Hè facilmente solubile in acqua, chimicamente stabile, è hà bone proprietà idratanti, chì ponenu e basi per a so larga applicazione. Riccu di funzioni è largamente utilizatu, u sorbitolu ghjoca un rolu impurtante in una dieta sana, a cura di a pelle, a pruduzzione industriale, ecc. Sceglie u sorbitolu hè sceglie un modu di vita è di pruduzzione megliu.
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Additivi alimentari Edulcoranti Maltitolu in polvere
U maltitolu hè un disaccaride preparatu per idrogenazione di maltosiu, è a so dolcezza hè circa 80%-90% di saccarosiu. Hà duie forme di polvere cristallina bianca è liquidu viscosu trasparente incolore, facilmente solubile in acqua, proprietà chimiche stabili, bona resistenza à u calore è à l'acidu, chì furnisce a basa per a so applicazione in varie industrie.
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Additivi alimentari Acesulfame-K Acesulfame Potassiu
L'acesulfame potassiu, nome chimicu di l'acetosulfanilatu di potassiu, zuccheru AK in cortu, nome inglese Acesulfame potassium, hè un edulcorante artificiale non nutritivu largamente utilizatu in l'alimentariu è in altri campi. U so aspettu hè una polvere cristallina solida bianca inodore, cù proprietà fisiche è chimiche uniche, cusì ghjoca un rolu impurtante in parechji prudutti.
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Edulcorante di qualità alimentaria Lactitol Monoidrato
U Lactitol Monohydrate, cunnisciutu chimicamente cum'è 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose, hè un cumpostu d'alcolu zuccheratu derivatu da l'idrogenazione di u lattosiu. Hè un solidu cristallinu biancu à temperatura ambiente, cù un puntu di fusione di 95-98 °C è una bona solubilità in acqua. Cum'è analogu di lattulosa, u Lactitol Monohydrate ùn hè micca solu dolce, ma hà ancu un valore multiplu in i campi farmaceuticu, alimentariu è chimicu di ogni ghjornu.
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Edulcorante di qualità alimentaria Neotame in polvere
U neotame (Neotame) hè un edulcorante sinteticu d'alta intensità cù u nome chimicu N-[N-(3, 3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanina-1-metil estere. A so dolcezza hè circa 8000-13.000 volte quella di u saccarosu, ciò chì ne face una di e varietà più dolci trà l'edulcoranti cummerciali finu à oghje. Cum'è derivatu di l'aspartame, u neotame risolve i prublemi di scarsa stabilità termica è cundonabilità in i pazienti cun fenilchetonuria (PKU) per mudificazione strutturale, pur mantenendu u vantaghju gustativu di l'aspartame.
