-
Edulcorant zero calories en pols d'eritritol a l'engròs
L'eritritol és un alcohol de sucre natural que s'utilitza àmpliament en aliments, begudes i productes de cura personal. Com a edulcorant baix en calories, l'eritritol no només proporciona dolçor, sinó que també té diversos beneficis per a la salut. Amb la creixent atenció a una alimentació saludable, la demanda d'eritritol al mercat també està augmentant.
-
Edulcorant de qualitat alimentària a l'engròs en pols de xilitol a granel
El xilitol és un alcohol de sucre natural que s'utilitza àmpliament en aliments, medicaments i productes de cura personal. Com a edulcorant baix en calories, el xilitol no només proporciona dolçor, sinó que també té una varietat de beneficis per a la salut. Amb la creixent atenció a una alimentació saludable, la demanda de xilitol al mercat també està augmentant.
-
Additius alimentaris en pols de desaminasa
La desaminasa és un biocatalitzador important, capaç de catalitzar la reacció de desaminació, eliminant els grups amino (-NH2) dels aminoàcids o altres compostos que contenen amoníac. Té un paper clau en els processos metabòlics dels organismes vius, especialment en el metabolisme dels aminoàcids i del nitrogen. Amb el desenvolupament continu de la biotecnologia, el camp d'aplicació de la desaminasa també s'està expandint, convertint-se en un ingredient indispensable en moltes indústries.
-
Proteïna de llenties en pols d'alta qualitat
La proteïna de llenties s'extreu de llenties de cultiu ampli, i el seu contingut proteic representa aproximadament el 20%-30% del pes sec de la llavor, compost principalment per globulina, albúmina, proteïna soluble en alcohol i gluten, dels quals la globulina representa el 60%-70%. En comparació amb la proteïna de la soja, la proteïna de llenties té una composició d'aminoàcids equilibrada, rica en aminoàcids essencials com la valina i la treonina, i un contingut de metionina relativament alt. Té menys factors antinutricionals, avantatges evidents en la digestió i l'absorció i baixa al·lergenicitat, per la qual cosa és un substitut de proteïnes d'alta qualitat per a persones al·lèrgiques.
-
Proteïna de cigrons aïllada d'alta qualitat en pols
La proteïna del cigró s'obté del cigró, una mongeta antiga amb un contingut proteic del 20%-30% del pes sec de la llavor. Està composta principalment de globulina, albúmina, proteïna soluble en alcohol i gluten, dels quals la globulina representa el 70%-80%. En comparació amb la proteïna de la soja, la proteïna del cigró té una composició d'aminoàcids més equilibrada, rica en leucina, isoleucina, lisina i altres aminoàcids essencials, i té un baix contingut d'al·lergenisme, per la qual cosa és un substitut de proteïnes d'alta qualitat per a persones sensibles.
-
Preu a l'engròs de pols d'enzim catalasa
La catalasa és un enzim important la funció principal del qual és catalitzar la reacció de descomposició del peròxid d'hidrogen (H₂O₂), convertint-lo en aigua i oxigen. La catalasa, també coneguda com a catalasa, catalitza eficaçment la descomposició del peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen. El peròxid d'hidrogen, com a fort agent oxidant, existeix àmpliament en organismes i en la producció industrial.
-
Preu a l'engròs de pols d'enzim catalasa
La catalasa és un enzim important la funció principal del qual és catalitzar la reacció de descomposició del peròxid d'hidrogen (H₂O₂), convertint-lo en aigua i oxigen. La catalasa, també coneguda com a catalasa, catalitza eficaçment la descomposició del peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen. El peròxid d'hidrogen, com a fort agent oxidant, existeix àmpliament en organismes i en la producció industrial.
-
Millor preu de l'enzim alfa amilasa
L'alfa-amilasa es pot extreure de diverses fonts, com ara plantes (com la soja i el blat de moro), animals (com la saliva i el pàncrees) i microorganismes (com ara bacteris i fongs). L'alfa-amilasa és un enzim important que pertany a la família de les amilases i és principalment responsable de catalitzar la hidròlisi de polisacàrids com el midó i el glicogen. Descompon el midó en molècules de sucre més petites, com la maltosa i la glucosa, tallant l'enllaç alfa-1,4-glucòsid de la molècula de midó.
-
Proteïna de soja texturitzada en pols de qualitat alimentària
La proteïna de soja és un tipus de proteïna vegetal extreta de la soja. Té un alt valor nutricional, conté 8 tipus d'aminoàcids essencials i és rica en lisina, que pot compensar la manca de proteïna del gra. A més, també té una bona solubilitat, emulsificació, gelificació i altres característiques funcionals per satisfer les diferents necessitats de producció. S'utilitza àmpliament en aliments, productes sanitaris i altres camps industrials.
-
Proteïna d'arròs integral natural en pols
La proteïna d'arròs és un tipus de proteïna vegetal extreta de l'arròs, els components principals són el gluten i l'albúmina. És una proteïna vegetal d'alta qualitat, que conté una varietat d'aminoàcids, especialment el contingut de lisina és relativament alt, adequat per complementar proteïnes de la dieta. El contingut de proteïnes de l'arròs és relativament estable, però les varietats i els mètodes de processament afecten la seva composició i característiques.
-
Enzim proteasa alcalina de subministrament de fàbrica
Les proteases alcalines són una classe de proteases que són més actives en ambients alcalins i poden catalitzar la hidròlisi de proteïnes. Aquesta classe d'enzims sol mostrar una activitat òptima en el rang de pH de 8 a 12. La proteasa alcalina és una proteasa amb alta activitat en ambients alcalins, que pot tallar els enllaços peptídics de les proteïnes i descompondre les proteïnes macromoleculars en polipèptids o aminoàcids.
-
Enzim transglutaminasa de subministrament de fàbrica
La transglutaminasa (TG) és un enzim que catalitza la reacció d'enllaç creuat entre proteïnes. Millora l'estabilitat i la funció de les proteïnes formant enllaços covalents entre el grup amino dels residus de glutamat i el grup carboxil dels residus de lisina. La transglutaminasa s'utilitza àmpliament en la indústria alimentària per millorar la textura i allargar la vida útil dels aliments. També té aplicacions potencials en el camp biomèdic, com ara en l'enginyeria de teixits i la curació de ferides.
