Millor preu Enzim alfa amilasa Imatge destacada

Millor preu de l'enzim alfa amilasa

Descripció breu:

L'alfa-amilasa es pot extreure de diverses fonts, com ara plantes (com la soja i el blat de moro), animals (com la saliva i el pàncrees) i microorganismes (com ara bacteris i fongs). L'alfa-amilasa és un enzim important que pertany a la família de les amilases i és principalment responsable de catalitzar la hidròlisi de polisacàrids com el midó i el glicogen. Descompon el midó en molècules de sucre més petites, com la maltosa i la glucosa, tallant l'enllaç alfa-1,4-glucòsid de la molècula de midó.

Envia'ns un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Paràmetre del producte

Enzim alfa amilasa

Nom del producte	Enzim alfa amilasa
Aspecte	Wblancpols
Ingredient actiu	Enzim alfa amilasa
Especificació	99%
Mètode de prova	HPLC
Núm. CAS	9000-90-2
Funció	HsalutC.són
Mostra gratuïta	Disponible
COA	Disponible
Vida útil	24 mesos

Beneficis del producte

Les funcions de l'alfa-amilasa inclouen:
1. Liqüefacció i sacarificació del midó: l'α-amilasa primer liqüefà el midó en dextrina i oligosacàrids, creant les condicions per a la sacarificació. Durant la sacarificació, els enzims sacarificants converteixen la dextrina i els oligosacàrids en monosacàrids, que s'utilitzen en la producció de cervesa, licors, xarop d'alta fructosa, etc.
2. Millorar la qualitat dels aliments: en els productes de forn, la quantitat adequada d'α-amilasa pot ajustar les característiques de la massa, la dextrina i els oligosacàrids produïts pel midó hidrolitzat poden augmentar la retenció d'aigua de la massa, fent-la més suau i fàcil d'operar.
3. Desencolat tèxtil i tractament de fibres per a la fabricació de paper: en la indústria tèxtil, l'α-amilasa pot descompondre la pasta de midó del fil per aconseguir el desencolat.

Aplicació

Les aplicacions de l'α-amilasa inclouen:
1. Indústria alimentària: Indústria cervesera, en cervesa, licors, elaboració de salsa de soja, l'α-amilasa pot liquar ràpidament el midó, per al sucre de fermentació; Producció de sucre de midó; Productes de forn, l'α-amilasa pot millorar les propietats de la massa.
2. Indústria de pinsos: l'amilasa pròpia de l'animal pot no ser capaç de digerir completament el midó del pinso, afegir α-amilasa pot millorar la utilització del pinso i promoure el creixement dels animals, especialment per a garrins i ocells joves amb un sistema digestiu incomplet.
3. Indústria tèxtil: l'α-amilasa s'utilitza per al procés de desencolat, que pot eliminar eficaçment la pasta de midó, millorar la humectabilitat del teixit i el rendiment de tenyit, reduir els danys, millorar la qualitat del producte i complir els requisits de protecció ambiental.
4. Indústria paperera: pot millorar la dispersió de les matèries primeres del paper, millorar la uniformitat i la resistència del paper, reduir l'ús d'additius químics i tenir un paper destacat en la producció de paper especial.