Istaknuta slika zaslađivača prehrambene kvalitete, neotam u prahu

Neotam u prahu, zaslađivač prehrambene kvalitete

Kratak opis:

Neotam (Neotame) je sintetički zaslađivač visokog intenziteta s hemijskim nazivom N-[N-(3,3-dimetilbutil-L-α-aspartil]-L-fenilalanin-1-metil ester. Njegova slatkoća je oko 8000-13.000 puta veća od saharoze, što ga čini jednim od najslađih vrsta među komercijalnim zaslađivačima do danas. Kao derivat aspartama, Neotam rješava probleme slabe termičke stabilnosti i podnošljivosti kod pacijenata s fenilketonurijom (PKU) strukturnom modifikacijom, a istovremeno zadržava prednost okusa aspartama.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

Neotam u prahu

Naziv proizvoda	Neotame
Izgled	Wbijelaprah
Aktivni sastojak	Neotame
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	165450-17-9
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatan uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Glavne karakteristike Neotamea uključuju:
1. Ultra visoka slatkoća: Vrlo niska doza može postići potrebnu slatkoću, značajno smanjujući troškove proizvodnje;
2. Nula kalorija: ne apsorbira se ljudskim metabolizmom, pogodno za kontrolu šećera i hranu s niskim udjelom kalorija;
3. Snažna stabilnost: visoka temperatura (ispod 200 ℃), otpornost na kiseline i alkalije, pogodno za pečenje i obradu na visokim temperaturama;
4. Sinergijski efekat: kombinacija sa šećernim alkoholima i prirodnim zaslađivačima može poboljšati ukus i prikriti gorčinu.

Aplikacija

1. Pića: gazirana pića, sok, mliječni napitci umjesto saharoze, smanjuju kalorije;
2. Pečenje: kolači, keksi i druga hrana obrađena na visokim temperaturama radi postizanja stabilne slatkoće;
3. Mliječni proizvodi: Poboljšavaju teksturu i postojanost slatkoće jogurta i sladoleda.
4. Koristi se u sirupima, tabletama za žvakanje itd. za prikrivanje gorkog okusa lijekova;
5. Zamjena za šećer kao izbor za dijabetičare kako bi se zadovoljile potrebe za bezšećerom.
6. Svakodnevni hemijski proizvodi: pasta za zube, žvakaće gume za dugotrajni slatki osjećaj, inhibiraju oralne bakterije.