Aditivi za hranu, zaslađivači, maltitol u prahu

Kratak opis:

Maltitol je disaharid pripremljen hidrogenacijom maltoze, a njegova slatkoća je oko 80%-90% saharoze. Ima dva oblika: bijeli kristalni prah i bezbojnu prozirnu viskoznu tekućinu, lako rastvorljiv u vodi, stabilnih hemijskih svojstava, dobre otpornosti na toplotu i kiseline, što pruža osnovu za njegovu primjenu u raznim industrijama.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

maltitol

Naziv proizvoda	maltitol
Izgled	Wbijelaprah
Aktivni sastojak	maltitol
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	585-88-6
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatan uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Funkcije maltitola uključuju:
1. Niske kalorije: kalorije maltitola su mnogo niže od saharoze, pogodne za ljude koji žele kontrolirati unos kalorija i uživati u slatkoći.
Stabilan šećer u krvi: ne uzrokuje velike fluktuacije šećera u krvi, ne stimulira lučenje inzulina i pogodan je za osobe s dijabetesom i one koji su zabrinuti zbog zdravlja šećera u krvi.
2. Sprečava karijes: maltitol se ne pretvara lako u kisele supstance oralnim bakterijama, ali također može inhibirati bakterijsku proizvodnju glukana, efikasno sprječavajući karijes.
3. Reguliše metabolizam masti: Kada se jede hrana bogata mastima, lipidi u krvi se mogu kontrolisati i smanjiti prekomjerno skladištenje lipida u ljudskom tijelu.
4. Poboljšava apsorpciju kalcija: Može poboljšati apsorpciju kalcija u ljudskom tijelu i pomoći u poboljšanju kvalitete kostiju.

Aplikacija

Širok spektar primjene maltitola uključuje:
1. Prehrambena industrija: U proizvodnji pekarskih proizvoda, čokolade, smrznutih mliječnih proizvoda, slatkiša, mliječnih proizvoda i druge hrane, maltitol može zamijeniti saharozu, poboljšati kvalitet proizvoda, produžiti rok trajanja i poboljšati okus.
3. Farmaceutska industrija: maltitol se može koristiti kao pomoćna tvar za proizvodnju tableta, koje imaju dobru otpornost na kompresiju i fluidnost, te se ravnomjerno miješaju s drugim sirovinama kako bi se osigurala stabilna kvaliteta lijeka.
3. Druga područja: U kozmetičkoj industriji, maltitol se može koristiti kao hidratantna krema za zadržavanje vode u koži, a može igrati ulogu i u nekim industrijskim proizvodima.