Aditivi za hranu, enzim laktaza u prahu, istaknuta slika

Prašak enzima laktaze, aditivi za hranu

Kratak opis:

Laktaza je enzim koji razgrađuje laktozu na glukozu i galaktozu i nalazi se u biljkama, životinjama i mikroorganizmima. Laktaza dobivena iz mikroorganizama postala je prvi izbor za industrijsku proizvodnju zbog svojih izvanrednih prednosti.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

enzim laktaze u prahu

Naziv proizvoda	enzim laktaze u prahu
Izgled	Wbijelaprah
Aktivni sastojak	enzim laktaze u prahu
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	9031-11-2
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatan uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Funkcija laktaze
1. Probava laktoze: Pomaže ljudskom tijelu da probavi laktozu, posebno za osobe intolerantne na laktozu, dodatak laktaze može riješiti probavne probleme, ublažiti nadutost, bolove u trbuhu, proljev i druge nelagode.
2. Podstiče razvoj mozga: galaktoza koju proizvodi laktaza razgrađuje laktozu, koja je važna komponenta šećera i lipida u mozgu i nervnom tkivu, te je od velikog značaja za razvoj mozga kod dojenčadi.
3. Reguliše crijevnu mikroekologiju: laktaza može proizvoditi oligosaharide kao dijetalna vlakna rastvorljiva u vodi, podsticati rast bifidobakterija, inhibirati štetne bakterije i sprečavati zatvor i dijareju.

Aplikacija

Područje primjene laktaze:
1. Prehrambena industrija: Proizvodnja mliječnih proizvoda s niskim udjelom laktoze kako bi se zadovoljile potrebe osoba intolerantnih na laktozu; Proizvodnja galaktoze oligosaharida za razne zdrave namirnice; Poboljšanje mliječnih proizvoda, poboljšanje okusa, skraćivanje ciklusa fermentacije itd.
2. Farmaceutsko područje: Pomoć pacijentima koji ne podnose laktozu u probavi laktoze radi osiguranja dobrog zdravlja ključni je sastojak srodnih lijekova i dodataka prehrani.
3. Prerada voća i povrća: razgradnja galaktozida u polisaharidu ćelijskog zida, omekšavanje voća i ubrzavanje zrelosti povrća i voća.