Najbolja cijena enzima alfa amilaze

Kratak opis:

Alfa-amilaza se može ekstrahovati iz različitih izvora, uključujući biljke (kao što su soja, kukuruz), životinje (kao što su pljuvačka i pankreas) i mikroorganizme (kao što su bakterije i gljivice). Alfa-amilaza je važan enzim koji pripada porodici amilaza i uglavnom je odgovoran za kataliziranje hidrolize polisaharida kao što su škrob i glikogen. Ona razgrađuje škrob na manje molekule šećera, kao što su maltoza i glukoza, cijepanjem alfa-1,4-glukozidne veze u molekuli škroba.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Parametar proizvoda

Enzim alfa amilaza

Naziv proizvoda	Enzim alfa amilaza
Izgled	Wbijelaprah
Aktivni sastojak	Enzim alfa amilaza
Specifikacija	99%
Metoda ispitivanja	HPLC
CAS BR.	9000-90-2
Funkcija	HzdravljeCsu
Besplatan uzorak	Dostupno
Potvrda o autentičnosti	Dostupno
Rok trajanja	24 mjeseca

Prednosti proizvoda

Funkcije alfa-amilaze uključuju:
1. Potpomaže ukapljivanje i saharifikaciju škroba: α-amilaza prvo ukapljuje škrob u dekstrin i oligosaharide, stvarajući uslove za saharifikaciju. Tokom saharifikacije, saharificirajući enzimi pretvaraju dekstrin i oligosaharide u monosaharide, koji se koriste u proizvodnji piva, žestokih pića, sirupa s visokim sadržajem fruktoze itd.
2. Poboljšanje kvaliteta hrane: Kod pekarskih proizvoda, odgovarajuća količina α-amilaze može prilagoditi karakteristike tijesta, dekstrin i oligosaharidi koje proizvodi hidrolizovani škrob mogu povećati zadržavanje vode u tijestu, čineći ga mekšim i lakšim za obradu.
3. Odškrobljivanje tekstila i tretman vlakana za proizvodnju papira: U tekstilnoj industriji, α-amilaza može razgraditi škrobnu suspenziju na pređi kako bi se postiglo odškrobljivanje.

Aplikacija

Primjene α-amilaze uključuju:
1. Prehrambena industrija: U pivarskoj industriji, u proizvodnji piva, žestokih pića, soja sosa, α-amilaza može brzo rastvarati škrob, za fermentaciju šećera; Proizvodnja škrobnog šećera; Peciva, α-amilaza može poboljšati svojstva tijesta.
2. Industrija stočne hrane: amilaza same životinje možda neće moći u potpunosti probaviti škrob iz hrane, dodavanje α-amilaze može poboljšati iskorištavanje hrane i potaknuti rast životinja, posebno kod prasadi i mladih ptica s nepotpunim probavnim sistemom.
3. Tekstilna industrija: α-amilaza se koristi za proces odškropljivanja, što može efikasno ukloniti škrobnu pastu, poboljšati kvašenje tkanine i performanse bojenja, smanjiti oštećenja, poboljšati kvalitet proizvoda i ispuniti zahtjeve zaštite okoliša.
4. Papirna industrija: Može poboljšati disperziju sirovina za papir, poboljšati ujednačenost i čvrstoću papira, smanjiti upotrebu hemijskih aditiva i igrati istaknutu ulogu u proizvodnji specijalnog papira.