-
পাইকারি মূল্যের ক্যাটালেস এনজাইম পাউডার
ক্যাটালেস একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যার প্রধান কাজ হল হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড (H₂O₂) এর পচন বিক্রিয়াকে অনুঘটক করে পানি এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করা। ক্যাটালেস, যা ক্যাটালেস নামেও পরিচিত, হাইড্রোজেন পারঅক্সাইডের পচনকে পানি এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করার দক্ষতার সাথে অনুঘটক করে। হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড, একটি শক্তিশালী জারক এজেন্ট হিসাবে, জীব এবং শিল্প উৎপাদনে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান।
-
পাইকারি মূল্যের ক্যাটালেস এনজাইম পাউডার
ক্যাটালেস একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যার প্রধান কাজ হল হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড (H₂O₂) এর পচন বিক্রিয়াকে অনুঘটক করে পানি এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করা। ক্যাটালেস, যা ক্যাটালেস নামেও পরিচিত, হাইড্রোজেন পারঅক্সাইডের পচনকে পানি এবং অক্সিজেনে রূপান্তরিত করার দক্ষতার সাথে অনুঘটক করে। হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড, একটি শক্তিশালী জারক এজেন্ট হিসাবে, জীব এবং শিল্প উৎপাদনে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান।
-
সবচেয়ে ভালো দামের আলফা অ্যামাইলেজ এনজাইম
আলফা-অ্যামাইলেজ বিভিন্ন উৎস থেকে আহরণ করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে উদ্ভিদ (যেমন সয়াবিন, ভুট্টা), প্রাণী (যেমন লালা এবং অগ্ন্যাশয়), এবং অণুজীব (যেমন ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক)। আলফা-অ্যামাইলেজ একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা অ্যামাইলেজ পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রধানত স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেনের মতো পলিস্যাকারাইডের হাইড্রোলাইসিস অনুঘটকের জন্য দায়ী। এটি স্টার্চ অণুতে আলফা-1, 4-গ্লুকোসাইড বন্ধন কেটে স্টার্চকে ছোট চিনির অণুতে, যেমন ম্যাল্টোজ এবং গ্লুকোজে ভেঙে দেয়।
-
ফুড গ্রেড টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন পাউডার
সয়াবিন প্রোটিন হল সয়াবিন থেকে আহরণ করা এক ধরণের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। সয়াবিন প্রোটিনের পুষ্টিগুণ বেশি, এতে ৮ ধরণের অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে এবং লাইসিন সমৃদ্ধ, যা শস্য প্রোটিনের অভাব পূরণ করতে পারে। এছাড়াও, বিভিন্ন উৎপাদন চাহিদা পূরণের জন্য এর দ্রবণীয়তা, ইমালসিফিকেশন, জেল এবং অন্যান্য কার্যকরী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। খাদ্য, স্বাস্থ্য পণ্য এবং অন্যান্য শিল্প ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
-
প্রাকৃতিক বাদামী চালের প্রোটিন পাউডার
ভাতের প্রোটিন হলো ভাত থেকে আহরণ করা এক ধরণের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যার প্রধান উপাদান হলো গ্লুটেন এবং অ্যালবুমিন। এটি একটি উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যাতে বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, বিশেষ করে লাইসিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি, যা খাদ্যতালিকাগত প্রোটিনের পরিপূরক হিসেবে উপযুক্ত। ভাতের প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, তবে জাত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি এর গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে।
-
কারখানার সরবরাহ ক্ষারীয় প্রোটিজ এনজাইম
ক্ষারীয় প্রোটিয়েজ হল এক ধরণের প্রোটিয়েজ যা ক্ষারীয় পরিবেশে সবচেয়ে বেশি সক্রিয় এবং প্রোটিনের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করতে পারে। এই শ্রেণীর এনজাইম সাধারণত ৮ থেকে ১২ এর pH পরিসরে সর্বোত্তম কার্যকলাপ প্রদর্শন করে। ক্ষারীয় প্রোটিয়েজ হল ক্ষারীয় পরিবেশে উচ্চ কার্যকলাপ সম্পন্ন একটি প্রোটিয়েজ, যা প্রোটিন পেপটাইড বন্ধন কেটে ফেলতে পারে এবং ম্যাক্রোমলিকুলার প্রোটিনকে পলিপেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে পচিয়ে ফেলতে পারে।
-
কারখানা সরবরাহ ট্রান্সগ্লুটামিনেজ এনজাইম
ট্রান্সগ্লুটামিনেজ (TG) হল একটি এনজাইম যা প্রোটিনের মধ্যে ক্রস-লিঙ্কিং বিক্রিয়াকে অনুঘটক করে। এটি গ্লুটামেট অবশিষ্টাংশের অ্যামিনো গ্রুপ এবং লাইসিন অবশিষ্টাংশের কার্বক্সিল গ্রুপের মধ্যে সমযোজী বন্ধন তৈরি করে প্রোটিনের স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। খাদ্য শিল্পে খাদ্যের গঠন উন্নত করতে এবং খাদ্যের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে ট্রান্সগ্লুটামিনেজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। টিস্যু ইঞ্জিনিয়ারিং এবং ক্ষত নিরাময়ের মতো জৈব চিকিৎসা ক্ষেত্রেও এর সম্ভাব্য প্রয়োগ রয়েছে।
-
কারখানার সরবরাহ পেকটিনেজ এনজাইম
অ্যাসিড প্রোটিজ হল অ্যাসিডিক পরিবেশে উচ্চ কার্যক্ষমতা সম্পন্ন একটি প্রোটিজ, যা প্রোটিন পেপটাইড বন্ধন ভেঙে ম্যাক্রোমলিকুলার প্রোটিনকে পলিপেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে পচিয়ে দিতে পারে। এটি মূলত অ্যাসপারগিলাস নাইজার এবং অ্যাসপারগিলাস অরাইজির মতো অণুজীব গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়। আমাদের পণ্যগুলির উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে, উন্নত গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্বাচিত উচ্চ-মানের মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেন, এনজাইমের উচ্চ কার্যকলাপ এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
-
খাদ্য সংযোজন অ্যাসিড প্রোটিজ
অ্যাসিড প্রোটিজ হল অ্যাসিডিক পরিবেশে উচ্চ কার্যক্ষমতা সম্পন্ন একটি প্রোটিজ, যা প্রোটিন পেপটাইড বন্ধন ভেঙে ম্যাক্রোমলিকুলার প্রোটিনকে পলিপেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে পচিয়ে দিতে পারে। এটি মূলত অ্যাসপারগিলাস নাইজার এবং অ্যাসপারগিলাস অরাইজির মতো অণুজীব গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়। আমাদের পণ্যগুলির উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে, উন্নত গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্বাচিত উচ্চ-মানের মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেন, এনজাইমের উচ্চ কার্যকলাপ এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
-
সেরা দামের সুক্রোজ অক্টাসেটেট
সুক্রোজ অক্ট্যাসিটেট হল একটি এস্টার যৌগ যা সুক্রোজ এবং অ্যাসিটিক অ্যানহাইড্রাইডের বিক্রিয়ায় উৎপাদিত হয়, যা অনেক শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের সুক্রোজ অক্ট্যাসিটেট পণ্যগুলির সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে: উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং স্থিতিশীল গুণমান। সুক্রোজ অক্ট্যাসিটেট শক্তিশালী এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, আমাদের পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার অর্থ হল একটি দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য সমাধান বেছে নেওয়া, আপনার সাথে একটি উন্নত ভবিষ্যত তৈরি করার জন্য উন্মুখ।
-
সেরা মানের মান্নান অলিগোস্যাকারাইডস
ম্যানুলিগোস্যাকারাইড, যা ম্যানুলিগোস্যাকারাইড নামেও পরিচিত, একটি নির্দিষ্ট গ্লুকোসাইড বন্ধনের মাধ্যমে ম্যানোস বা ম্যানোস এবং গ্লুকোজ থেকে তৈরি হয়। বাণিজ্যিক ম্যানুলিগোস্যাকারাইডগুলি বেশিরভাগই জীবাণু কোষ প্রাচীরের উপর কাজ করে এমন এনজাইম দ্বারা উত্পাদিত হয়। এগুলি সাদা বা সাদা পাউডার, শারীরবৃত্তীয় pH মান এবং প্রচলিত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অবস্থায় স্থিতিশীল, জলের মতো পোলার দ্রাবকগুলিতে সহজে দ্রবণীয় এবং সুক্রোজের চেয়ে কম মিষ্টি।
-
সেরা মূল্যের জৈব FOS ফ্রুক্টুলিগোস্যাকারাইড
ফলের অলিগোস্যাকারাইড, যা ফ্রুক্টুলিগোস্যাকারাইড নামেও পরিচিত, প্রাকৃতিক কার্যকরী অলিগোস্যাকারাইড। এটি বর্ণহীন পাউডার, ভালো দ্রাব্যতা, সুক্রোজের মিষ্টিতা ৩০%-৬০%, সতেজ স্বাদ। ফলের অলিগোস্যাকারাইডের ভালো স্থিতিশীলতা, উপযুক্ত সান্দ্রতা এবং স্ফটিকীকরণ, চমৎকার আর্দ্রতা ধরে রাখা, উল্লেখযোগ্য জৈবিক কার্যকলাপ, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ এবং প্রোবায়োটিক রয়েছে, যা বি ভিটামিন গঠনে সহায়তা করতে পারে।
