থিয়ানিন হল চায়ের জন্য অনন্য একটি মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শুকনো চা পাতার ওজনের মাত্র ১-২%, এবং এটি চায়ে থাকা সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি।
থিয়েনিনের প্রধান প্রভাব এবং কার্যাবলী হল:
১. এল-থানাইনের একটি সাধারণ স্নায়ুপ্রতিরক্ষামূলক প্রভাব থাকতে পারে, এল-থানাইন মস্তিষ্কের রসায়নে ইতিবাচক পরিবর্তন আনতে পারে, আলফা মস্তিষ্কের তরঙ্গকে উৎসাহিত করতে পারে এবং বিটা মস্তিষ্কের তরঙ্গ কমাতে পারে, ফলে কফি নিষ্কাশনের ফলে সৃষ্ট চাপ, উদ্বেগ, বিরক্তি এবং উত্তেজনার অনুভূতি হ্রাস পায়।
২. স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে, শেখার ক্ষমতা উন্নত করে: গবেষণায় দেখা গেছে যে থিয়ানিন মস্তিষ্কের কেন্দ্রে ডোপামিনের নিঃসরণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে, মস্তিষ্কে ডোপামিনের শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ উন্নত করতে পারে। অতএব, এল-থিয়ানিন সম্ভাব্যভাবে শেখার, স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং মানসিক কাজে নির্বাচনী মনোযোগ বৃদ্ধি করতে দেখা গেছে।
৩. ঘুমের উন্নতি: দিনের বিভিন্ন সময়ে থিয়েনিন গ্রহণ করলে জাগ্রত অবস্থা এবং তন্দ্রার মধ্যে ভারসাম্যের মাত্রা সামঞ্জস্য করা যায় এবং এটি একটি উপযুক্ত স্তরে রাখা যায়। থিয়েনিন রাতে সম্মোহনী ভূমিকা পালন করবে এবং দিনের বেলায় জাগ্রত অবস্থা। এল-থিয়েনিন তাদের ঘুমের মানকে আশ্বস্ত করে এবং তাদের আরও ভালো ঘুমাতে সাহায্য করে, যা মনোযোগ ঘাটতি হাইপারঅ্যাকটিভিটি ডিসঅর্ডার (ADHD) আক্রান্ত শিশুদের জন্য একটি বিশাল উপকারিতা।
৪. উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধী প্রভাব: গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে থিয়ানিন ইঁদুরের স্বতঃস্ফূর্ত উচ্চ রক্তচাপ কার্যকরভাবে কমাতে পারে। থিয়ানিন উচ্চ রক্তচাপ কমানোর প্রভাব দেখায় যা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে স্থিতিশীল প্রভাব হিসাবেও বিবেচিত হতে পারে। এই স্থিতিশীল প্রভাব নিঃসন্দেহে শারীরিক এবং মানসিক ক্লান্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।
৫. সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ: এল-থিয়ানিন সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে এবং সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনার (যেমন স্ট্রোক) প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। ক্ষণস্থায়ী সেরিব্রাল ইস্কেমিয়ার পরে এল-থিয়ানিনের নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব AMPA গ্লুটামেট রিসেপ্টর প্রতিপক্ষ হিসেবে এর ভূমিকার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। পরীক্ষামূলকভাবে বারবার সেরিব্রাল ইস্কেমিয়ার অভিজ্ঞতা লাভের আগে এল-থিয়ানিন (০.৩ থেকে ১ মিলিগ্রাম/কেজি) দিয়ে চিকিৎসা করা ইঁদুরগুলিতে স্থানিক স্মৃতি ঘাটতি এবং নিউরোনাল কোষীয় ক্ষয় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে।
৬. মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে: এল-থিয়েনিন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। ২০২১ সালের একটি ডাবল-ব্লাইন্ড গবেষণায় এটি স্পষ্টভাবে প্রমাণিত হয়েছে যেখানে ১০০ মিলিগ্রাম এল-থিয়েনিনের একক ডোজ এবং ১২ সপ্তাহ ধরে ১০০ মিলিগ্রামের দৈনিক ডোজ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। এল-থিয়েনিনের ফলে মনোযোগের কাজের জন্য প্রতিক্রিয়া সময় হ্রাস পেয়েছে, সঠিক উত্তরের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কাজের স্মৃতির কাজে ভুলের সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। সংখ্যাটি হ্রাস পেয়েছে। এই ফলাফলগুলি এল-থিয়েনিনের মনোযোগের সম্পদ পুনর্বণ্টন এবং সর্বোত্তমভাবে মানসিক ফোকাস উন্নত করার জন্য দায়ী করা হয়েছে। গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে এল-থিয়েনিন মনোযোগ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে কাজের স্মৃতি এবং নির্বাহী কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।
যারা কর্মক্ষেত্রে চাপে থাকেন এবং সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়েন, যারা মানসিক চাপ এবং উদ্বেগের ঝুঁকিতে থাকেন, যাদের স্মৃতিশক্তি হ্রাস পায়, যাদের শারীরিক সুস্থতা কম থাকে, মেনোপজকালীন মহিলারা, নিয়মিত ধূমপায়ী, উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন এবং যাদের ঘুম কম হয় তাদের জন্য থিয়ানিন উপযুক্ত।
পোস্টের সময়: আগস্ট-২১-২০২৩
