অ্যাসিড প্রোটিজ হল অ্যাসিডিক পরিবেশে উচ্চ কার্যক্ষমতা সম্পন্ন একটি প্রোটিজ, যা প্রোটিন পেপটাইড বন্ধন ভেঙে ম্যাক্রোমলিকুলার প্রোটিনকে পলিপেপটাইড বা অ্যামিনো অ্যাসিডে পচিয়ে দিতে পারে। এটি মূলত অ্যাসপারগিলাস নাইজার এবং অ্যাসপারগিলাস অরাইজির মতো অণুজীব গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়। আমাদের পণ্যগুলির উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে, উন্নত গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নির্বাচিত উচ্চ-মানের মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেন, এনজাইমের উচ্চ কার্যকলাপ এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
