Подсладител неотам на прах за храна, представено изображение

Подсладител Neotame на прах за хранителни цели

Кратко описание:

Неотам (Neotame) е синтетичен високоинтензивен подсладител с химично наименование N-[N-(3,3-диметилбутил-L-α-аспартил]-L-фенилаланин-1-метилов естер. Сладостта му е около 8000-13 000 пъти по-голяма от тази на захарозата, което го прави един от най-сладките видове сред търговските подсладители до момента. Като производно на аспартама, Неотам решава проблемите с лошата термична стабилност и поносимост при пациенти с фенилкетонурия (ФКУ) чрез структурна модификация, като същевременно запазва вкусовото предимство на аспартама.

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Параметър на продукта

Неотам на прах

Име на продукта	Неотам
Външен вид	Wхайтпрах
Активна съставка	Неотам
Спецификация	99%
Метод на изпитване	Високоефективна хроматография (ВЕТХ)
CAS №	165450-17-9
Функция	HздравеCса
Безплатна проба	Налично
Сертификат за съответствие	Налично
Срок на годност	24 месеца

Предимства на продукта

Основните характеристики на Neotame включват:
1. Ултрависока сладост: Много ниската доза може да постигне необходимата сладост, което значително намалява производствените разходи;
2. Нулеви калории: не се абсорбира от човешкия метаболизъм, подходящ за контрол на захарта и нискокалорични храни;
3. Силна стабилност: висока температура (под 200℃), устойчивост на киселини и алкали, подходяща за печене и обработка при висока температура;
4. Синергичен ефект: комбинацията със захарни алкохоли и естествени подсладители може да подобри вкуса и да прикрие горчивината.

Приложение

1. Напитки: газирани напитки, сок, млечни напитки вместо захароза, намаляват калориите;
2. Печене: торти, бисквити и други храни, преработени при висока температура, за осигуряване на стабилна сладост;
3. Млечни продукти: Подобряват текстурата и устойчивостта на сладостта в киселото мляко и сладоледа.
4. Използва се в сиропи, дъвчащи таблетки и др., за да прикрие горчивия вкус на лекарствата;
5. Заместител на захарта, избор за пациенти с диабет, за да се задоволят нуждите от беззахарен режим.
6. Ежедневни химически продукти: паста за зъби, дъвка за осигуряване на дълготраен сладък вкус, инхибиране на оралните бактерии.