Хранителни добавки Киселинна протеаза

Кратко описание:

Киселинната протеаза е протеаза с висока активност в киселинна среда, която може да разкъса пептидната връзка на протеина и да разгради макромолекулния протеин на полипептид или аминокиселина. Произвежда се главно чрез ферментация от микроорганизми като Aspergillus Niger и Aspergillus oryzae. Нашите продукти имат значителни предимства, подбрани висококачествени микробни щамове, чрез усъвършенстван процес на ферментация, за да се гарантира висока активност и стабилност на ензимите.

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Параметър на продукта

Киселинна протеаза

Име на продукта	Киселинна протеаза
Външен вид	Wхайтпрах
Активна съставка	Киселинна протеаза
Спецификация	99%
Метод на изпитване	Високоефективна хроматография (ВЕТХ)
CAS №	9025-49-4
Функция	HздравеCса
Безплатна проба	Налично
Сертификат за съответствие	Налично
Срок на годност	24 месеца

Предимства на продукта

Функциите на киселинните протеази включват:
1. Ефективна хидролиза на протеини: В хранително-вкусовата, фуражната и други индустрии, киселинната протеаза може точно да идентифицира и разгради протеиновите пептидни връзки, например при приготвянето на соев сос. Тя може да ускори разграждането на соевия протеин, да съкрати цикъла на приготвяне, да подобри вкуса и качеството на соевия сос и да помогне на предприятията да подобрят конкурентоспособността си.
2. Подобряване на качеството на продукта: В хранително-вкусовата промишленост, киселинната протеаза може да регулира реологичните свойства на тестото, умерено хидролизира глутенния протеин, така че хлябът и другите хлебни изделия да се разширят по-равномерно, да имат по-мек вкус, прилагат се много известни марки за печене.
3. Насърчаване на усвояването на хранителни вещества: Добавянето на киселинна протеаза към фуража може да разгради протеина на малки молекули, да подобри степента на използване, да намали отпадъците, да насърчи растежа и развитието на животните и значително да подобри икономическите ползи след употреба във фермата.

Приложение

Приложенията на киселинните протеази включват:
1. Хранително-вкусовата промишленост: В пивоварната промишленост киселинната протеаза може да помогне за подобряване на производството и качеството на оцета и винопроизводството; В преработката на млечни продукти тя може да подпомогне производството на сирене и да подобри чистотата на суроватъчния протеин; Когато месни продукти се преработват, тя може да омекоти месото и да подобри вкуса.
2. Фуражна промишленост: Като фуражна добавка, киселинната протеаза може да подобри хранителната стойност на фуража и ефективността на храносмилането и усвояването му от животните. В аквакултурите тя може също да намали емисиите на азот във водата и да постигне зелено земеделие.
3. Кожена промишленост: Киселинната протеаза може нежно да премахва космите и да омекоти кожата, да подобри качеството на кожата и производителността на обработката и да намали замърсяването на околната среда.
4. Фармацевтична промишленост: Може да се използва за производство на лекарства за лечение на лошо храносмилане, а също така играе роля в научноизследователската и развойна дейност и производството на протеинови лекарства.