-
Аптовы парашок падсалодвальніка эрытрытол з нулявой каларыйнасцю
Эрытрытол — гэта натуральны цукровы спірт, які шырока выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання, напоях і сродках асабістай гігіены. Як нізкакаларыйны падсалодвальнік, эрытрытол не толькі забяспечвае салодкасць, але і мае шэраг пераваг для здароўя. З ростам увагі да здаровага харчавання расце і попыт на эрытрытол на рынку.
-
Аптовы харчовы падсалодвальнік оптам ксілітавы парашок
Ксіліт — гэта натуральны цукровы спірт, які шырока выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах, медыцыне і сродках асабістай гігіены. Як нізкакаларыйны падсалодвальнік, ксіліт не толькі забяспечвае салодкасць, але і мае шэраг пераваг для здароўя. З ростам увагі да здаровага харчавання расце і попыт на ксіліт на рынку.
-
Харчовыя дабаўкі Дэаміназны парашок
Дэзаміназа — важны біякаталізатар, здольны каталізаваць рэакцыю дэзамінавання, выдаляючы амінагрупы (-NH2) з амінакіслот або іншых злучэнняў, якія змяшчаюць аміяк. Яна адыгрывае ключавую ролю ў метабалічных працэсах у жывых арганізмах, асабліва ў абмене амінакіслот і азоту. З пастаянным развіццём біятэхналогій пашыраецца і сфера прымянення дэзаміназы, якая становіцца незаменным інгрэдыентам у многіх галінах прамысловасці.
-
Высокаякасны бялковы парашок з сачавіцы
Сачавіцавы бялок здабываецца з шырока культываваных сачавіц, і яго ўтрыманне бялку складае каля 20%-30% ад сухой масы насення, у асноўным складаецца з глабуліну, альбуміна, спіртарастваральнага бялку і глютена, з якіх глабулін складае 60%-70%. У параўнанні з соевым бялком, сачавіцавы бялок мае збалансаваны амінакіслотны склад, багаты незаменнымі амінакіслотамі, такімі як валін і трэанін, і адносна высокае ўтрыманне метыяніну. Ён мае менш антынутрытыўных фактараў, відавочныя перавагі ў страваванні і засваенні, а таксама нізкую алергеннасць, таму ён з'яўляецца высакаякасным заменнікам бялку для людзей з алергіяй.
-
Высокаякасны ізалятны бялковы парашок нуту
Бялок нуту атрымліваецца з нуту, старажытнай бабовай культуры, утрыманне бялку якой складае 20%-30% ад сухой вагі насення. Ён у асноўным складаецца з глабуліну, альбуміна, спіртарастваральнага бялку і глютена, з якіх глабулін складае 70%-80%. У параўнанні з соевым бялком, бялок нуту мае больш збалансаваны амінакіслотны склад, багаты лейцынам, ізалейцынам, лізінам і іншымі незаменнымі амінакіслотамі, а таксама мае нізкую алергеннасць, таму ён з'яўляецца высакаякасным заменнікам бялку для адчувальных людзей.
-
Аптовая цана парашка фермента каталазы
Каталаза — важны фермент, асноўная функцыя якога заключаецца ў каталізацыі рэакцыі раскладання перакісу вадароду (H₂O₂), пераўтвараючы яго ў ваду і кісларод. Каталаза, таксама вядомая як каталаза, эфектыўна каталізуе раскладанне перакісу вадароду на ваду і кісларод. Перакіс вадароду, як моцны акісляльнік, шырока распаўсюджаны ў арганізмах і прамысловай вытворчасці.
-
Аптовая цана парашка фермента каталазы
Каталаза — важны фермент, асноўная функцыя якога заключаецца ў каталізацыі рэакцыі раскладання перакісу вадароду (H₂O₂), пераўтвараючы яго ў ваду і кісларод. Каталаза, таксама вядомая як каталаза, эфектыўна каталізуе раскладанне перакісу вадароду на ваду і кісларод. Перакіс вадароду, як моцны акісляльнік, шырока распаўсюджаны ў арганізмах і прамысловай вытворчасці.
-
Лепшая цана на фермент альфа-амілазы
Альфа-амілазу можна атрымаць з розных крыніц, у тым ліку з раслін (напрыклад, соі, кукурузы), жывёл (напрыклад, сліны і падстраўнікавай залозы) і мікраарганізмаў (напрыклад, бактэрый і грыбоў). Альфа-амілаза — важны фермент, які належыць да сямейства амілаз і ў асноўным адказвае за каталізацыю гідролізу поліцукрыдаў, такіх як крухмал і глікаген. Яна расшчапляе крухмал на меншыя малекулы цукру, такія як мальтоза і глюкоза, шляхам разразання альфа-1,4-глюказіднай сувязі ў малекуле крухмалу.
-
Парашок соевага бялку харчовага класа з тэкстурай
Соевы бялок — гэта від расліннага бялку, які здабываецца з соі. Ён мае высокую пажыўную каштоўнасць, утрымлівае 8 відаў незаменных амінакіслот і багаты лізінам, які можа кампенсаваць недахоп збожжавага бялку. Акрамя таго, ён мае добрую растваральнасць, эмульгацыю, гелеўтварэнне і іншыя функцыянальныя характарыстыкі, якія дазваляюць яму задавальняць розныя вытворчыя патрэбы. Шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, вытворчасці прадуктаў для здароўя і іншых галінах прамысловасці.
-
Натуральны бялковы парашок карычневага рысу
Рысавы бялок — гэта від расліннага бялку, які здабываецца з рысу, асноўнымі кампанентамі якога з'яўляюцца глютен і альбумін. Гэта высакаякасны раслінны бялок, які змяшчае розныя амінакіслоты, асабліва лізін, які мае адносна высокае ўтрыманне, і падыходзіць для дапаўнення харчовага бялку. Змест бялку ў рысе адносна стабільны, але гатункі і метады апрацоўкі ўплываюць на яго склад і характарыстыкі.
-
Заводская пастаўка шчолачнага пратэазнага фермента
Шчолачныя пратэазы — гэта клас пратэаз, якія найбольш актыўныя ў шчолачным асяроддзі і могуць каталізаваць гідроліз бялкоў. Гэты клас ферментаў звычайна праяўляе аптымальную актыўнасць у дыяпазоне pH ад 8 да 12. Шчолачная пратэаза — гэта пратэаза з высокай актыўнасцю ў шчолачным асяроддзі, якая можа разрываць пептыдныя сувязі бялкоў і раскладаць макрамалекулярныя бялкі на поліпептыды або амінакіслоты.
-
Заводская пастаўка трансглутаміназнага фермента
Трансглутаміназа (ТГ) — гэта фермент, які каталізуе рэакцыю зшывання паміж бялкамі. Яна паляпшае стабільнасць і функцыянальнасць бялку, утвараючы кавалентныя сувязі паміж амінагрупай рэшткаў глутамату і карбаксільнай групай рэшткаў лізіну. Трансглутаміназа шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці для паляпшэння тэкстуры і падаўжэння тэрміну захоўвання прадуктаў харчавання. Яна таксама мае патэнцыйнае прымяненне ў біямедыцынскай галіне, напрыклад, у тканіннай інжынерыі і гаенні ран.
