Харчовыя дабаўкі Кіслотная пратэаза

Кароткае апісанне:

Кіслая пратэаза — гэта пратэаза з высокай актыўнасцю ў кіслым асяроддзі, якая можа разрываць пептыдную сувязь бялку і раскладаць макрамалекулярны бялок на поліпептыд або амінакіслату. Яна ў асноўным вырабляецца шляхам ферментацыі мікраарганізмамі, такімі як Aspergillus Niger і Aspergillus oryzae. Нашы прадукты маюць значныя перавагі, адабраныя высакаякасныя мікробныя штамы, з дапамогай перадавочнага працэсу ферментацыі, каб забяспечыць высокую актыўнасць і стабільнасць ферментаў.

Дашліце нам ліст

Падрабязнасці прадукту

Тэгі прадукту

Параметр прадукту

Кіслая пратэаза

Назва прадукту	Кіслая пратэаза
Знешні выгляд	Wхайтпарашок
Актыўны інгрэдыент	Кіслая пратэаза
Спецыфікацыя	99%
Метад выпрабавання	ВЭЖХ
CAS №	9025-49-4
Функцыя	HздароўеСз'яўляюцца
Бясплатны ўзор	Даступна
Пасведчанне аб сапраўднасці	Даступна
Тэрмін прыдатнасці	24 месяцы

Перавагі прадукту

Функцыі кіслых пратэаз ўключаюць:
1. Эфектыўны гідроліз бялку: У харчовай, кармавой і іншых галінах прамысловасці кіслотная пратэаза можа дакладна вызначаць і раскладаць пептыдныя сувязі бялку, напрыклад, пры падрыхтоўцы соевага соусу, яна можа паскорыць раскладанне соевага бялку, скараціць цыкл падрыхтоўкі, палепшыць смак і якасць соевага соусу, а таксама дапамагчы прадпрыемствам павысіць канкурэнтаздольнасць.
2. Паляпшэнне якасці прадукцыі: у харчовай прамысловасці кіслотная пратэаза можа рэгуляваць рэалагічныя ўласцівасці цеста, умерана гідролізаваць глютенавы бялок, каб хлеб і іншыя хлебабулачныя вырабы пашыраліся больш раўнамерна, мелі больш мяккі смак, выкарыстоўваліся многія вядомыя брэнды хлебабулачных вырабаў.
3. Паляпшэнне засваення пажыўных рэчываў: даданне кіслотнай пратэазы ў корм можа раскласці бялок на дробныя малекулы, палепшыць каэфіцыент выкарыстання, паменшыць адходы, спрыяць росту і развіццю жывёл і значна палепшыць эканамічныя выгады пасля выкарыстання ў ферме.

Прыкладанне

Прымяненне кіслых пратэаз ўключае:
1. Харчовая прамысловасць: у піваварнай прамысловасці кіслотная пратэаза можа дапамагчы ў вытворчасці воцату і віна для паляпшэння вытворчасці і якасці; у перапрацоўцы малочных прадуктаў яна можа спрыяць вытворчасці сыру і паляпшэнню чысціні сыроватачнага бялку; пры перапрацоўцы мясных прадуктаў яна можа зрабіць мяса мякчэйшым і палепшыць смак.
2. Камбайневая прамысловасць: у якасці кармавой дабаўкі кіслая пратэаза можа палепшыць пажыўную каштоўнасць корму і эфектыўнасць пераварвання і ўсмоктвання жывёламі. У аквакультуры яна таксама можа знізіць выкіды азоту ў ваду і дасягнуць зялёнага земляробства.
3. Скурная прамысловасць: Кіслотная пратэаза можа мякка выдаляць валасы і змякчаць скуру, паляпшаць якасць скуры і прадукцыйнасць апрацоўкі, а таксама зніжаць забруджванне навакольнага асяроддзя.
4. Фармацэўтычная прамысловасць: можа выкарыстоўвацца для вытворчасці лекаў для лячэння нястраўнасці, а таксама адыгрывае пэўную ролю ў даследаваннях, распрацоўках і вытворчасці бялковых прэпаратаў.