-
توريد مصنع إنزيم البكتيناز
إنزيم البروتياز الحمضي هو إنزيم بروتياز عالي النشاط في البيئات الحمضية، قادر على كسر رابطة الببتيد البروتيني وتحليل البروتين الجزيئي الكبير إلى بولي ببتيد أو حمض أميني. يُنتج بشكل رئيسي عن طريق تخمير الكائنات الدقيقة مثل الرشاشيات النيجيرية والأسبرجيلوس أوريزا. تتميز منتجاتنا بمزايا هامة، حيث يتم اختيار سلالات ميكروبية عالية الجودة من خلال عملية تخمير متقدمة، لضمان نشاط واستقرار الإنزيمات.
-
إضافات غذائية حمض البروتياز
إنزيم البروتياز الحمضي هو إنزيم بروتياز عالي النشاط في البيئات الحمضية، قادر على كسر رابطة الببتيد البروتيني وتحليل البروتين الجزيئي الكبير إلى بولي ببتيد أو حمض أميني. يُنتج بشكل رئيسي عن طريق تخمير الكائنات الدقيقة مثل الرشاشيات النيجيرية والأسبرجيلوس أوريزا. تتميز منتجاتنا بمزايا هامة، حيث يتم اختيار سلالات ميكروبية عالية الجودة من خلال عملية تخمير متقدمة، لضمان نشاط واستقرار الإنزيمات.
-
أفضل سعر لأوكتاسيتات السكروز
أوكتاسيتات السكروز مركب إستر يُنتج بتفاعل السكروز مع أنهيدريد الأسيتيك، ويلعب دورًا هامًا في العديد من الصناعات. تتميز منتجاتنا من أوكتاسيتات السكروز بمزايا واضحة: نقاء عالي وجودة ثابتة. يتميز أوكتاسيتات السكروز بفعالية عالية واستخدام واسع النطاق، واختيار منتجاتنا يعني اختيار حل فعال وموثوق، ونتطلع إلى بناء مستقبل أفضل معكم.
-
أفضل نوعية من مانان أوليجوساكاريد
تتكون سكريات المانوليغوساكاريد، المعروفة أيضًا باسم مانوليغوساكاريد، من المانوز والجلوكوز عبر رابطة غلوكوزيدية محددة. تُنتج سكريات المانوليغوساكاريد التجارية في الغالب بواسطة إنزيمات تعمل على جدران الخلايا الميكروبية. وهي مسحوق أبيض أو أبيض اللون، مستقرة عند قيمة الرقم الهيدروجيني الفسيولوجية وظروف معالجة الأعلاف التقليدية، وسهلة الذوبان في المذيبات القطبية مثل الماء، وأقل حلاوة من السكروز.
-
أفضل سعر لفركتو أوليجوساكاريدات FOS العضوية
سكريات الفاكهة قليلة التعدد، والمعروفة أيضًا باسم سكريات الفركتو، هي سكريات قليلة وظيفية طبيعية. وهي مسحوق عديم اللون، ذو قابلية ذوبان جيدة، وتتراوح حلاوتها بين 30% و60%، وطعمها المنعش. تتميز سكريات الفاكهة قليلة التعدد بثبات جيد، ولزوجة وتبلور مناسبين، واحتفاظ ممتاز بالرطوبة، ونشاط بيولوجي ملحوظ، وتثبيط البكتيريا الضارة، واحتوائها على البروبيوتيك، مما يعزز تكوين فيتامينات ب.
-
مُحلي غذائي D-Tagatose D Tagatose
سكر التاغ، الاسم العلمي لسكر دي-تاغ، هو الهكسولوز، وهو مسحوق بلوري أبيض، حلاوته حوالي 92% من السكروز، وحرارته ثلث حلاوة السكروز فقط، وذوبانه في الماء أفضل. يتميز بثبات جيد وامتصاص معتدل للرطوبة.
-
مُحلي غذائي من نوع D مانوز، مسحوق D-مانوز
د-مانوز هو نوع من السكريات الأحادية ذات وظائف فسيولوجية متنوعة. وهو مسحوق أبيض ماص للرطوبة ذو تركيب ألفا وبيتا. يذوب بسهولة في الماء. يوجد بكثرة في الطبيعة، وخاصةً في بعض الفواكه (مثل التوت الأزرق والتفاح والبرتقال). يُستقلب المانوز في جسم الإنسان بشكل مشابه للجلوكوز، لكن نشاطه البيولوجي ووظيفته يختلفان.
-
إضافات غذائية مُحليات مسحوق السوربيتول
السوربيتول، المعروف أيضًا باسم السوربيتول، مسحوق أبيض استرطابي أو جسيم بلوري، عديم الرائحة وحلو المذاق، بنسبة حلاوة تقارب 60% من حلاوة السكروز. يذوب بسهولة في الماء، ومستقر كيميائيًا، وله خصائص ترطيب ممتازة، مما يُهيئه لاستخدامات واسعة. يتميز السوربيتول بوظائفه المتعددة واستخداماته الواسعة، ويلعب دورًا هامًا في النظام الغذائي الصحي، والعناية بالبشرة، والإنتاج الصناعي، وغيرها. اختيار السوربيتول هو اختيار أسلوب حياة وإنتاج أفضل.
-
إضافات غذائية مُحليات مسحوق المالتيتول
المالتيتول سكر ثنائي يُحضّر بهدرجة المالتوز، وتتراوح حلاوته بين 80% و90% من حلاوة السكروز. يتوفر على شكلين: مسحوق بلوري أبيض وسائل لزج شفاف عديم اللون، سهل الذوبان في الماء، ويتميز بخصائص كيميائية مستقرة، ومقاومته الجيدة للحرارة والأحماض، مما يجعله أساسًا لتطبيقاته في مختلف الصناعات.
-
إضافات غذائية أسيسولفام-ك أسيسولفام البوتاسيوم
أسيسلفام البوتاسيوم، الاسم الكيميائي لأسيتوسلفانيلات البوتاسيوم، واختصارًا سكر AK، واسمه الإنجليزي أسيسلفام البوتاسيوم، هو مُحلي صناعي غير غذائي يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية وغيرها. يتميز بمظهره كمسحوق بلوري صلب أبيض عديم الرائحة، يتميز بخصائص فيزيائية وكيميائية فريدة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في العديد من المنتجات.
-
مُحلي لاكتيتول أحادي الهيدرات من الدرجة الغذائية
لاكتيتول مونوهيدرات، المعروف كيميائيًا باسم 4-O-بيتا-D-غالاكتوسيل بيرانويل-d-جلوكوز، هو مركب كحولي سكري مشتق من هدرجة اللاكتوز. وهو مادة صلبة بلورية بيضاء في درجة حرارة الغرفة، ودرجة انصهاره تتراوح بين 95 و98 درجة مئوية، وذو ذوبان جيد في الماء. وباعتباره نظيرًا للاكتولوز، لا يتميز لاكتيتول مونوهيدرات بطعمه الحلو فحسب، بل له أيضًا فوائد متعددة في المجالات الدوائية والغذائية والكيميائية اليومية.
-
مسحوق نيوتام المُحلي الصالح للأكل
نيوتام (نيوتام) مُحلي صناعي عالي الكثافة، اسمه الكيميائي N-[N-(3, 3-ثنائي ميثيل بوتيل-L-α-أسبارتيل] -L-فينيل ألانين-1-ميثيل إستر. تتراوح حلاوته بين 8000 و13000 ضعف حلاوة السكروز، مما يجعله من أكثر أنواع المُحليات التجارية حلاوةً حتى الآن. وبصفته مُشتقًا من الأسبارتام، يُعالج نيوتام مشاكل ضعف الاستقرار الحراري وضعف تحمل المرضى المصابين ببيلة الفينيل كيتون (PKU) عن طريق التعديل الهيكلي، مع الحفاظ على ميزة طعم الأسبارتام.
