مسحوق الفركتوز المُحلي الصالح للأكل

تشمل وظائف الفركتوز ما يلي:
1. حلاوة عالية: حلاوة الفركتوز حوالي 1.5 مرة من حلاوة السكروز، وكمية صغيرة يمكن أن توفر حلاوة قوية، وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من توابل الأطعمة والمشروبات.
2. منخفض السعرات الحرارية: الفركتوز منخفض نسبيا في السعرات الحرارية وهو مناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في تناول السعرات الحرارية، مثل مرضى السكري والمتبعين لنظام غذائي.
3. مصدر سريع للطاقة: يمكن للجسم امتصاص الفركتوز بسرعة لتوفير الطاقة الفورية، وهو مناسب للرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة سريعة.
4. تعزيز صحة الأمعاء: يساعد الفركتوز، عند تناوله باعتدال، على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
5. طعم جيد: حلاوة الفركتوز منعشة، بدون مرارة أو طعم لاحق، وتحسن المذاق العام للطعام.