مسحوق الأسبارتام المُحلي الصالح للأكل

تشمل وظائف الأسبارتام ما يلي:
1. حلاوة عالية: حلاوة الأسبارتام أعلى بمئات المرات من حلاوة السكروز، وكمية صغيرة يمكن أن توفر حلاوة قوية، مناسبة لمجموعة متنوعة من نكهات الأطعمة والمشروبات.
2. منخفض السعرات الحرارية: لا يحتوي الأسبارتام على أي سعرات حرارية تقريبًا وهو مناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في تناول السعرات الحرارية، مثل مرضى السكري والمتبعين لنظام غذائي.
3. استقرار قوي: يمكن أن يظل الأسبارتام مستقرًا في درجات الحرارة العالية والبيئة الحمضية، وهو مناسب للخبز والأطعمة المصنعة.
4. لا يؤثر على نسبة السكر في الدم: لن يسبب الأسبارتام تقلبات في مستويات السكر في الدم، وهو مناسب لمرضى السكري والأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.
5. طعم جيد: حلاوة الأسبارتام منعشة ولا تسبب مرارة أو طعمًا ثانويًا، مما يحسن المذاق العام للطعام.