Wat is garsgraspoeier en garsgrassappoeier?

Hoë kwaliteit garsgraspoeier

Die produksieproses vangarsgraspoeier sluit gewoonlik die volgende stappe in: Eerstens word dit geoes wanneer die voedingswaarde sy hoogtepunt bereik, wat gewoonlik in die lente of vroeë somer gedoen word wanneer die jong blare die weligste is. Oes kan handmatig of meganies gedoen word. Die geoeste garsgras word dan deeglik met suiwer water gewas om enige vuiligheid en onsuiwerhede te verwyder. Volgende kom die droogproses, en die keuse van droogmetode is van kritieke belang vir die voedingsinhoud van die finale produk:

· Warmlugdroging: Dit is 'n algemene droogmetode wat verhitte lug deur die garsgras sirkuleer om die voginhoud daarvan te verminder. Hierdie metode is doeltreffend en relatief goedkoop, maar hoë temperature kan die afbraak van sommige hitte-sensitiewe voedingstowwe (soos vitamiene en ensieme) veroorsaak.

· Vriesdroging: Hierdie metode vries eers die garsgras en verwyder dan die vog onder 'n vakuumomgewing. Vriesdroging kan die behoud van voedingstowwe in die garsgras, insluitend vlugtige verbindings, sowel as die oorspronklike kleur en geur daarvan, maksimeer. Alhoewel dit die beste gehalte het, is vriesdroging gewoonlik duurder en neem dit langer.

· Lae temperatuur droging: Sommige produsente gebruik spesifieke lae temperatuur droogtegnologie om onder 'n spesifieke temperatuur te droog (byvoorbeeld 40°C of 60°C) om voedingstofverlies te verminder en die "groen" eienskappe van die garsgras soveel as moontlik te behou.

Die gedroogde garsgras sal met spesiale toerusting gemaal word totdat dit 'n fyn poeiertoestand bereik. Die poeier sal gesif word deur siwwe met verskillende maas te gebruik om die eenvormigheid van deeltjiegrootte te verseker vir maklike verbruik en daaropvolgende toediening. Indien organiese boerdery aangeneem word, sal meer aandag gegee word aan die vermyding van die gebruik van plaagdoders en sintetiese kunsmis om die suiwerheid en natuurlikheid van die produk te verseker.

Hoë kwaliteit garsgras sappoeier

Die produksie van hoë gehaltegarsgras sappoeier vereis eers die ekstraksie van sap uit vars garsgras, wat gewoonlik die was van die saailinge en dan die skeiding van die sap van die veselagtige plantweefsel deur persing of ander metodes insluit. Die geëkstraheerde sap word dan gedroog. Algemene droogmetodes sluit in:

·Spuitdroging: Dit is 'n doeltreffende droogmetode wat die geëkstraheerde sap in fyn druppels vernevel en dit dan vinnig met 'n beheerde warm lugvloei in kontak bring. Draers soos maltodekstrien of rysmeel word gewoonlik gebruik om die poeier te help vorm en agglomerasie te voorkom. Die finale resultaat is 'n fyn en wateroplosbare poeier wat baie geskik is vir die voorbereiding van drankies.

·Vriesdroging: Soortgelyk aan garsgraspoeier, kan garsgrassap ook deur vriesdroging verwerk word. Die sap word eers gevries, dan word die water onder hoë vakuum en kriogeniese toestande verwyder. Hierdie metode word beskou as die beste manier om die hitte-sensitiewe voedingstowwe, ensieme en antioksidante in vars garsgrassap te bewaar, wat 'n baie hoë kwaliteit produk tot gevolg het.

In vergelyking met heelgarsgraspoeier, het garsgrassappoeier baie voordele, soos dat dit makliker verteerbaar is omdat die vesel verwyder is; die biobeskikbaarheid van sekere vitamiene, minerale en ensieme kan hoër wees; en dit bevat oor die algemeen 'n hoër konsentrasie voedingstowwe per porsie. Terwyl heelgarsgraspoeier dieetvesel bevat, is garsgrassappoeier oor die algemeen meer gekonsentreerd in die meeste mikrovoedingstowwe.

Ontsluit verskeie toepassings

Die maasgrootte van garsgraspoeier hou direk verband met die fynheid van die poeier, wat weer die tekstuur, oplosbaarheid en geskiktheid vir verskillende toepassings beïnvloed.

80 maasHierdie relatief growwe poeier is geskik vir algemene voedingsaanvulling en kan in dikker drankies soos smoothies en melkskommels gemeng word. Dit word ook dikwels as 'n basisbestanddeel in voedselformulerings gebruik as gevolg van die koste-effektiwiteit daarvan.

200 maasDit is 'n fyner poeier met beter oplosbaarheid, ideaal om in drankies soos sap, water en dunner smoothies te meng. Dit is ook geskik vir voedingsaanvullings wat goeie dispergeerbaarheid vereis en het toepassings in sekere kosmetiese toepassings soos gesigmaskers of ligte afskilfermiddels.

500 maasDit is 'n ultrafyn poeier met uitstekende oplosbaarheid en 'n baie gladde tekstuur, wat dit ideaal maak vir hoë-end kits groen drankies, professionele aanvullings wat optimale absorpsie benodig, en skoonheidsmiddels wat 'n syagtige tekstuur benodig, soos fyn gesigpoeiers of velversorgingsprodukte.